Най-добрите 5-минутни закуски: 8 рецепти за вкусни, полезни и засищащи ястия

Често сутрин семейството бърза да закуси възможно най-бързо, за да се разотидат: кой на работа, кой на училище или на градина. Време за готвене практически няма и се налага да приготвите закуската набързо. В същото време мнозина забравят, че сутрешната храна трябва да е най-засищаща и да дава заряд от енергия за целия ден. Предлагаме Ви 8 рецепти за балансирани ястия, които ще можете да приготвите за 5 минути.

С овесена каша

Овесените ядки за бързо приготвяне са спасител №1, когато времето за готвене е съвсем малко. Те се различават от обикновения овес само по дебелина. Люспите са много тънки, затова не изискват варене. Достатъчно е да ги залеете с гореща вода в чиния – след 5 минути те ще набъбнат и ще бъдат готови за консумация.

Овесената каша е много полезна, тя нормализира работата на храносмилателния тракт. Ако Ви се струва, че не обичате овесена каша, първо опитайте следните рецепти.

• Смути с овесени ядки.

Много вкусна и полезна закуска. Приготвянето ще отнеме не повече от 3 минути. Поставете в купата на блендера чаша мляко, 1 банан, 2 с.л. овесени ядки, 1 с.л. мед и 0,5 ч.л. канела. Блендирайте за 1–3 минути.

• Оладии.

Залейте 100 г овесени ядки със 100 г вряла вода (а още по-добре – с горещо мляко). Обелете 1 банан и го пасирайте. Смесете с овесената каша и изпържете на среден огън от двете страни до хрупкава коричка. Полейте оладиите с мед. Сервирайте с йогурт и сезонни плодове.

С яйца

В яйцата има много протеин, а в жълтъка – полезни микроелементи. Именно затова ястията с яйца често се смятат за пълноценна закуска. Въпреки това няколко лъжици каша не биха навредили на баланса (в зърнените храни се съдържат полезни въглехидрати, които подхранват организма през целия ден).

Ето какви ястия с яйца Ви предлагаме да приготвите за закуска:

• Пържени яйца с бекон. Нарежете 100 г бекон на тънки резени. Изпържете в тиган без мазнина от едната страна, обърнете. Счупете отгоре 4 яйца, посолете, поръсете с черен пипер. Пържете до готовност. Сервирайте с доматен сок и препечени филийки.



• Фриттата. Така се нарича италианският омлет. Отличава се с наличието на зеленчуков пълнеж, както и на такъв от сирене и колбаси. Чупете 4 яйца в купа, посолете, поръсете с черен пипер и разбъркайте. Добавете и 50 г настърнато твърдо сирене и шепа магданоз. Отделно ситно нарежете една малка глава лук и една скилидка чесън и ги сложете да се пържат в тиган. През това време нарежете един домат и 100 г колбас на малки парчета. Добавете нарязаните продукти в тигана. След около 2 минути залейте всичко с яйчената смес. Когато яйцето стегне, обърнете фриттатата и изпържете от другата страна, или още по-добре – поставете в гореща фурна за 10 минути.



• Пица „Минутка“. Смесете по 4 супени лъжици майонеза и заквасена сметана с 2 яйца. Добавете 9 супени лъжици брашно. Отделно пригответе плънката от колбас, чушки, домати, пилешко филе, печурки или каквото намерите в хладилника. Настържете 200 г твърдо сирене. Изсипете тестото в загрят тиган и направете решетка от кетчуп и майонеза. Сложете плънката и поръсете със сирене. Печете на среден огън 5–10 минути под капак.

Използвайте вместо хляб хрупкави хлебчета. Те се изработват от пълнозърнесто зърно, което е богато на сложни въглехидрати. Изяжте 1–3 парчета на закуска и ще се чувствате сити дълго време. Освен това хлебчетата са диетични и не вредят на фигурата.

С хляб

Както се казва, хлябът е на всичко глава. Без него храната изглежда незасищаща. А с него можете да правите много вкусни топли сандвичи, които отлично стават за закуска.

• Топли сандвичи с месо и зеленчуци.

Върху филийките хляб капнете малко майонеза и кетчуп, сложете пилешко филе, котлет или колбас, след това кръгче чушка или домат. Настържете отгоре сирене. Включете микровълновата на максимална мощност и приготвяйте сандвичите 1–2 минути. Сервирайте с портокалов сок.

• Сандвичи в льозон.

Льозонът е смес от яйца и прясно мляко. Сандвичите се приготвят много лесно. Вземете 4 филийки бял хляб и ги намажете с тънък слой горчица и майонеза. Върху 2 от тях сложете шунка и сирене. Покрийте с останалия хляб и потопете в купа с льозона за 1 минута (1 яйце със 2 супени лъжици прясно мляко и сол). Изпържете в тиган от двете страни до златиста коричка.

Лаваш с домати и сирене

Още една лесна закуска, която бързо ще утоли глада сутрин. За приготвянето ѝ ще ви трябва:

• 1 лаваш;
• 300 г твърдо сирене;
• 2 малки домата;
• 2 яйца;
• сол и пипер на вкус.

Много хора поради липса на време сутрин не закусват, а това е коренно погрешно. Сутрешната храна повишава работоспособността и помага да бъдем активни през деня. Не е задължително да отделяте много време за готвене. Използвайте рецепти за 5-минутни закуски. Всички те са достатъчно полезни, вкусни и засищащи!