ТОП-10 от най-полезните и ароматни билки за смяна на чаените листа

Ароматни билки за чай ще откриете по нивите, ливадите, в горите и дори в градината на вилата. А ако лятото отдавна е отминало, можете да закупите сушени суровини от аптеката.

Знаете ли, че класическият черен чай се появява в Русия едва през XVI-XVII век? Преди това хората са събирали и приготвяли местни растения за зимата, като са правили запарки и отвари. Днес билковите напитки отново набират популярност.

Предлагаме да разберете какво е по-добре да се използва за приготвяне на запарка вместо чаени листа.

Лайка

Лайката е една от най-популярните билки за приготвяне на чай. Тя съдържа голямо количество слуз, която нежно обгръща стените на стомашно-чревния тракт.

Напитката притежава следните лечебни свойства:

• облекчава чревните колики;
• облекчава симптомите на гастрит;
• служи за профилактика на настинките;
• облекчава главоболието, причинено от преумора и стрес;
• отпуска психиката;
• повишава тонуса на кожата.

Лекарите препоръчват на хората, които често приемат препарати с ацетилсалицилова киселина (аспирин), да пият чай от лайка. Той предпазва стомашните стени от ерозии.

Как да приготвите чая? Залейте 1,5 чаена лъжичка суха лайка с чаша вряла вода. Оставете да престои 10 минути. По желание добавете към топлата напитка лимонов сок и мед.

Липов цвят

Чайът от липов цвят има наситен вкус със сладки плодови нотки. Той съдържа фитоестрогени, които се държат в организма като женски полови хормони. Следователно при употребата на такъв чай при жената се нормализира хормоналният фон.

Липовият чай притежава също успокояващо, болкоуспокояващо, противовъзпалително и антипиретично действие. Той е отлично лекарствено средство при остри респираторни заболявания, грип и други вирусни инфекции.

За приготвяне на чая залейте 8–10 сухи цвята от липа с чаша вода, загрята до 90 градуса. Оставете да престои 15 минути.

Мента

Ментата съдържа голямо количество ментол. Това вещество засилва изпотяването и има охлаждащ ефект. Затова е полезно да се пие чай от мента по време на настинка.

Напитката от листа от мента притежава и други полезни свойства:

• премахва подуването на корема;
• помага за справяне с гаденето, което е особено ценно за бременните жени;
• отпуска мускулите на гърлото и гърдите, като облекчава сухата кашлица;
• прави дъха свеж, като унищожава бактериите в устната кухина;
• подпомага оттичането на жлъчката;
• потиска апетита;
• успокоява нервите.

За приготвяне на чай от мента е по-добре да се използват пресни листа, но стават и сухи. Залейте 1 супена лъжица от нарязаната билка с чаша вряла вода и оставете да престои 20 минути.

Върбовка

В народа тревата на върбовката се нарича иван чай. В нея има 5 пъти повече витамин С, отколкото в лимоните. Напитката от върбовка има мек сладникав вкус и носи следните ползи за организма:

• облекчава различни видове болка: в главата, мускулите, корема и ставите;
• помага при безсъние;
• нормализира менструалния цикъл при жените;
• извежда вредните съединения от организма.

За приготвянето на чая е прието да се събират и ферментират листата на растението или да се използват цветовете. Готовата суровина (1 супена лъжица) се залива с чаша вряла вода и се запарва 10 минути.

Жълт кантарион

Жълтият кантарион влиза в състава на много растителни препарати-антидепресанти, които официално се продават в аптеките. Билковият чай от него помага да се предпази психиката от стрес и да се прогонят умората, лошото настроение и безсънието. Освен това жълтият кантарион повишава киселинността на стомашния сок, като улеснява процеса на храносмилане. Растението е противопоказано за хипертоници, тъй като повишава кръвното налягане.

Как се запарва чай от жълт кантарион? Залейте 1 чаена лъжица суха билка с гореща вода (90 °C) и оставете да престои 10 минути.

Мащерка

Производителите на чай обичат да смесват мащерката с обикновен черен чай. Но билката може да се събере в полето и да се използва като единствен компонент на напитката. Поради високото съдържание на етерични масла тя има силен пикантен аромат.

Чаят от мащерка намалява възпалителните процеси в организма, ускорява възстановяването при остри респираторни вирусни инфекции, унищожава патогенната микрофлора в червата. Той често се предписва на пациенти с ревматоиден артрит.

За приготвяне на напитката залейте половин супена лъжица изсушена суровина (цветчета, листа или клончета) с чаша вода с температура от 90 градуса. Оставете да престои 10 минути.

Червена боровинка

Листата на червената боровинка се използват в традиционната медицина като антисептично и диуретично средство. Чаят от тях се пие при възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур (цистит, уретрит, пиелонефрит).

Листата трябва да се берат или през пролетта преди цъфтежа на боровинката, или през есента, когато плодовете са узрели. За приготвянето на чая трябва да се залеят 2 супени лъжици сухи листа с чаша вода и да се държат на водна баня 30 минути. След това се прецежда. Получената запарка се разрежда в чаша вода със стайна температура.

Малина

Малиновият чай има противовирусно, потогонно и антипиретично действие, извежда токсините от организма. Не случайно го пият при настинка и грип.

Могат да се запарват както сухи, така и свежи листа: 1 супена лъжица (наситнени) на чаша вряла вода. Времето за запарване е 10 минути. Листата на малината обаче нямат ясно изразен вкус. Затова към готовия чай е по-добре да се добавят малко смачкани плодове, малиново сладко или мед.

Вишна

Листата от вишна съдържат много фитонциди и антиоксиданти. В запарен вид помагат на организма да се бори с вируси и бактерии, облекчават възпаленията и подутостта на меките тъкани, забавят процесите на стареене и предотвратяват рака.

За да приготвите напитката, залейте 1 супена лъжица пресни или сухи натрошени листа от вишна с чаша вряла вода. Оставете да престои 10 минути. Чаят от вишна има силен плодов аромат и тръпчив вкус.

Глухарче

Вместо чайна запарка може да се използва корен от глухарче. Той трябва да се измие добре и да се подсуши на слънце, докато спре да отделя млечен сок. След това да се изсуши във фурната при температура 55–60 градуса, да се препече на сух тиган и да се смели в кафемелачка.

Напитката от корен от глухарче на вкус леко напомня на кафе. В чаша гореща вода трябва да се разтвори 1 чаена лъжица от праха. Напитката ободрява, подобрява чревната перисталтика и помага за отслабване.

Изброените в статията билки за чай имат много ползи за здравето в сравнение с традиционния чаен лист. Те не съдържат кофеин. Следователно не предизвикват пристрастяване и не натоварват сърцето. Лечебните растения насищат организма с витамини и други полезни вещества. За да се получи наистина вкусен чай, запарвайте билките в стъклен, керамичен или порцеланов съд.