Как може и как не може да се суши жълтият кантарион?

Билката жълт кантарион има много полезни свойства и е полезна за лечение на най-различни заболявания. Много хора предпочитат сами да сушат жълтия кантарион. Правилно приготвен, той има невероятна лечебна сила. С отвара от него се лекуват рани и ожулвания, изгаряния, циреи, абсцеси. Не напразно в превод от казахски „джеробой“ означава „лечител на рани“. С изплаквания могат да се излекуват възпалителни заболявания на носоглътката и устната кухина: ангина, стоматит, гайморит и други. А вътрешно кървавочервената напитка се приема за повишаване на имунитета, при заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, червата и стомаха.

Как се приготвя жълт кантарион?

За да имат растенията лечебна сила, не е достатъчно просто да ги отрежем, да ги изсушим как да е и да ги запарим. Важно е да се избере правилното време и място за бране. От жълтия кантарион се взема само горната част, около 30 см. 20% от растението трябва да се оставят, за да може то да се възстанови. Събраната билка се поставя в платнена торба, без да се притиска, и се носи вкъщи за сушене. Жълтият кантарион трябва да се суши веднага, в рамките на 5–6 часа от момента на бране.

Неопитните билкари често бъркат жълтия кантарион с подобно на него растение. Един прост похват ще помогне да се определи точно лечебното растение: трябва да се откъсне жълто цветче и да се разтърка между пръстите. Ако кожата се оцвети в синьо-виолетово, кантарионът е истински, а ако не – лъжлив.

Кога да се бере?

Лечебното растение традиционно се събира от юни до август, в периода на цъфтежа му. Пикът на зреене е в края на юни – началото на юли. Жълтият кантарион става висок, до 60–80 см. Листата му до този момент са добре оформени, цветовете – разцъфнали. С появата на плодовете, около втората десетдневка на септември, жълтият кантарион губи лечебната си сила.

По-добре е жълтият кантарион да се бере в сухо време, дори при суша. През дъждовния период билката трудно се суши, бързо се разваля и загнива.

Според народните вярвания

В стари времена жълтият кантарион се събираше изключително в подходящите дни. Смяташе се, че максимална сила има растението, отрязано на Ивановден (Иван Купала) – 7 юли. Въоръжени с остър нож, билкарите отиваха на горски поляни или ниви по обяд и продължаваха да събират билката до 15 часа. През останалите дни се ориентираха по фазите на луната. Съществува мнение, че по време на новолуние растенията се подхранват по-добре. Тогава притеглянето отслабва и от земята постъпват повече хранителни вещества и влага.

С жълтия кантарион са свързани много вярвания. Предците са го наричали рожба на огъня. Според легендата той е израснал там, където по време на силна гръмотевична буря е ударила мълния. Растението се използва не само с лечебна, но и с ритуална цел – смята се, че предпазва от уроки и демонични сили. Клонче се слага под изтривалката на входната врата, под леглото на малко дете или просто се носи сухо със себе си.

Къде расте?

Жълтият кантарион в нашия край не е рядкост. Той расте практически на цялата територия на Руската федерация.

Най-често растението може да се открие на следните места:

• по краищата на иглолистни гори;
• на слънчеви поляни;
• по сухи ливади;
• по покрайнините на ниви.

Кантарионът често се среща като плевел по крайпътните ивици. Но тъй като той бързо натрупва вещества от околната среда, не се препоръчва да се бере в близост до магистрали, фабрики, заводи и мегаполиси. За да не навредите на здравето си, по-добре е да отидете за него сред природата, свободна от отработени газове и токсини.

Сушене

За да се запазят полезните свойства на растението, то трябва да се суши правилно:

1. Веднага след като се приберете у дома, билката трябва да се прегледа и почисти: да се отстранят насекомите, чуждите растения, боклукът и увехналите клонки.
2. При кантариона се сушат и листата, и стъблата, но основната лечебна сила е съсредоточена в цветовете. При желание те могат да се отрежат и изсушат отделно. В противен случай клонките се оставят да съхнат цели. Билката не трябва да се нарязва, иначе ще изтече целият полезен сок.
3. За сушенето се избира добре проветриво и сухо място. Това може да е балкон или собствен двор. Желателно е директните слънчеви лъчи да не попадат върху билките. Така в тях ще се запазят повече полезни вещества.
4. Билките се разстилат върху памучен или басмен плат на пласт с дебелина не повече от 7 см. Може да се използва и хартия, но тя трябва да е бяла, без токсични и разяждащи багрила.
5. За защита от насекоми се препоръчва съхнещият кантарион да се покрие с марля.
6. Могат да се правят и малки връзки от кантарион и да се окачват да съхнат на въже. По обем букетът трябва да се побира свободно в ръката.

Жълтият кантарион напълно изсъхва средно за 5 дни. Продължителността на сушенето зависи от климатичните условия. При дъждовно време е по-трудно да се изсушат билките – може да са необходими до 2 седмици, докато станат напълно сухи.

В сушилня

Още по-лесно е да изсушите жълтия кантарион у дома в електрическа сушилня. Оптималната температура и постоянният въздушен поток създават идеални условия за запазване на полезните свойства на растението.

Как се суши билката в сушилнята?

1. Прегледайте клонките и ги почистете от боклук.
2. Разпределете ги на тънък слой върху решетките.
3. Включете електрическата сушилня и изберете режим «За билки» или задайте температура 35–40 градуса.
4. След 3–4 часа кантарионът ще е готов. Но е по-добре да го оставите още 1–2 дни в отворен съд.

Категорично е забранено да се суши жълтият кантарион във фурна. Дори при отворена врата и минимално ниво на нагряване температурата в нея е твърде висока. Силната жар разрушава етеричните масла в растението, след което то губи почти цялата си полза.

Съхранение

Сушеният жълт кантарион не понася влага. Правилно е да се съхранява на сухо и засенчено място.

За съхранение става практически всеки съд, но преди това билката е препоръчително да се увие в хартия. Обикновено билкарите поставят лечебните растения в картонени кутии или хартиени пакетчета. Срокът на съхранение на сухия жълт кантарион е 3 години.

По-добре е жълтият кантарион да се съхранява нарязан на парчета от 5–7 мм. Така той заема по-малко място и лесно се дозира за чай или отвара. Най-добре е за нарязването да се използват едри ножици или секатор. А някои нарязват сухите билки с блендер (1–2 секунди) или с помощта на кафемелачка.

Употреба на жълтия кантарион

Жълтият кантарион може да се прилага с различна цел. Много хора, дори и напълно здрави, обичат да си правят чай от него. Билката има специфичен вкус, но с мед и лимон е доста приятна. Ако жълтият кантарион ще се приема с лечебна цел, първо трябва да се консултирате с лекар.

Ето няколко популярни рецепти при различни заболявания:

• При млечница 1 с. л. сух жълт кантарион се залива с 500 мл вода и се вари на слаб огън 15–20 минути. След като изстине, се използва за промивка. Може също да се запарва жълтият кантарион като чай и да се приема вътрешно (1 ч. л. на чаша вряла вода).
• При диария, болки в стомаха и възпаление на жлъчния мехур 1 с. л. жълт кантарион се залива с чаша вряла вода и бавно се загрява на огън 15 минути. Охлажда се и се разделя на три приема. Приема се преди хранене.
• При уринарна инконтиненция 3 с. л. цветове от жълт кантарион се заливат с 1 л вряла вода и се завиват за 3 часа. Пие се през деня. Курсът на лечение е 7 дни, почивката е 2 седмици, а след това още 1 седмица прием на отварата.
• При ангина 2 с. л. от сухото растение се заливат с 500 мл вряла вода, покриват се с капак и се оставят да престоят 1–2 часа. Прецежда се и се използва за гаргара от 3 до 6 пъти на ден след хранене.
• При натъртвания и ожулвания 1 с. л. от билката се запарва със 100 мл вряла вода. След час с отварата се напоява марля, сгъната на 4–5 слоя, и се прави компрес за през нощта.

Жълтият кантарион не се приема вътрешно по време на бременност и кърмене. Той отслабва действието на оралните контрацептиви и антибиотиците и е несъвместим с антидепресанти, антикоагуланти и сърдечни лекарства. От приема на отварата също трябва да се въздържате при сериозни патологии на черния дроб, бъбреците и нервната система.

Въпреки заплашителното си име, жълтият кантарион съвсем не убива животни, а е много полезен за хората. Препоръчва се билката винаги да бъде в домашната аптечка. Тя ще помогне при метеоризъм, болки в стомаха, рани и увреждания на кожата. При ангина и стоматит отварата облекчава болката и помага за по-бързото излекуване от болестта. Затова, ако забележите гъсталаци от лечебното растение сред природата, побързайте да го откъснете и изсушите. Просто разстелете билката върху памучен плат на проветриво място на сянка – топлината и вятърът ще си свършат работата.