Как да поправите електрическа кафемелачка

Освен електрониката, в кафемелачките често причина за повреда стават детайли: те се замърсяват, залепват и т.н. За да почистите и същевременно проверите всички контакти, ще трябва да разглобите кафемелачката. Прави се доста просто: сваля се дъното, след това ножът и купата.

Устройство

Всички кафемелачки се делят на два вида според начина на мелене: с жернови и с ротационен нож. Също така се различават ръчни и електрически, но последните здраво и основателно са изместили своите механични събратя.

От какво се състои ротационната електрокафемелачка:

• корпус,
• метална купа,
• дву-, по-рядко четирилопатков нож,
• предавателен вал,
• мотор и захранващ кабел,
• капак.

Така са устроени и скъпите, и евтините модели: „Бош“, „Микма“. По същия начин са сглобявани и съветските електрически кафемелачки.

За да ги разглобите, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Отстранете капака.
2. Откачете дъното. В съветските уреди то се закрепва с винтове за кръстообразна отвертка, а при съвременните обикновено просто се повдига и сваля.
3. В центъра притиснете стопорния винт с отвертка.
4. Внимателно с ръка или с тесногубци отвъртете ротационния нож (в същата посока, в която смила кафето).
5. Свалете ножа и купата.
6. Демонтирайте основния корпус.

Важно
Преди да разглобите кафемелачката, непременно трябва да я изключите от захранването.

Кафемелачките с жернови като цяло се разглобяват по същия принцип.

Delonghi KG 79:

1. Подкопайте с отвертка и демонтирайте всички въртящи се части.
2. По същия начин откачете дъното (за предпочитане да уцелите 4-те стопорни зъбци).
3. Развийте 4 самонарезни винта по периметъра и свалете горната част.

Fiorenzato F64E:

1. Свалете съда (купата) за кафе.
2. Изгребете остатъците от зърната с лъжица, а след това — с прахосмукачка.
3. Демонтирайте диска за регулиране на меленето (като го въртите по посока на часовниковата стрелка).
4. Свалете горния неподвижен нож на жерновите.
5. За по-нататъшно почистване — отстранете амортисьорните пружини.

В зависимост от модела и марката, алгоритъмът леко ще се различава; журналът chistota.decorexpro.com препоръчва да се ръководите от инструкцията на конкретния модел.

Причини за повреди и профилактика

Най-простата и най-честата причина за неизправност на всяка кафемелачка е запушването. Кафеният прах, а и външните замърсявания не рядко попадат под ножа и засядат там, а в по-евтините модели се натрупват вътре в корпуса и заплашват мотора с прегряване.

Понякога уредът отказва да работи не поради повреда, а поради чувствителни датчици. Съвременните ротационни кафемелачки са снабдени с предпазители, които не позволяват на мотора да се стартира, ако капакът не е затворен абсолютно плътно. Ако в жлебовете за шипове попадне кафен прах, датчиците отчитат недостатъчна херметичност. Такава цепнатина често не се забелязва на око.

Ако използвате уреда не по предназначение, например, за мелене на сол или пипер, има голяма вероятност да блокирате ротационния винт. Солта също предизвиква ръжда, което изобщо не е желателно. За да промиете втулката и винта, по-добре е да използвате спирт, който бързо се изпарява и не повишава влажността вътре в уреда.

Воденичните кафемелачки по-често от запушване страдат от проблеми в електрониката. По-специално, излиза от строя кондензаторът — той напълно може да бъде заменен, ако вкъщи има поялник и калай; не е трудно да се намери аналог във всеки магазин за радиочасти.

Анализ на електрическата неизправност на кафемелачката Zauber Z-490 — във видеото по-долу.

На форумите се срещат оплаквания и за това, че ротационният винт не се отвива. Ако се е задръстил на оста или е ръждясал, достатъчно е да го накапете със спирт и да го оставите за известно време. Ако пластмасовата основа, в която се държат лопатките, е сплескана или деформирана по друг начин, ще трябва или да я пробиете, или да вплавите в нея винт / гвоздей и след това да я извадите.

Профилактика

За да избегнете проблеми, достатъчно е да спазвате няколко прости правила:

1. Съхранявайте уреда на сухо място, не го мийте, а само го измитайте или избърсвайте.
2. От време на време почиствайте уреда (малките — с четка или четчица, големите — с прахосмукачка и четка). Това е жизнено необходимо за воденичните модели, а полупрофесионалните уреди се нуждаят от основно почистване на всеки 2000 порции.
3. Не превишавайте допустимото натоварване — това се отнася и до обема на зарежданите зърна, и до продължителността на една сесия на мелене. В инструкцията на повечето ротационни кафемелачки е отбелязано ограничение от 2—5 секунди, след което уредът трябва да „почива“ толкова време.
4. Използвайте апарата само по предназначение.

Съвременните кафемелачки често са по-мощни от съветските, но им отстъпват по дълготрайност, особено когато става въпрос за ротационните. Воденичните уреди са предназначени за по-честа употреба, но, както показва практиката, електрониката често ги подвежда. Днес има немалко сервизни центрове, готови да обслужат кафемелачката, но ако се спазват простите правила, уредът ще работи дълго време без ремонт.