Диетолог разказа как и кога е по-добре да се ядат ягоди – преди или след хранене
Разгоре се спор със свекърва ми: кога е правилно да се ядат ягоди – преди или след храна. Многоуважаемата майка на съпруга ми твърди, че първо трябва да се наядеш обилно и никак иначе. Уж ягодите са десертен плод, при това алергенен. Ако се изядат на гладно, ще се появи киселина, а децата може да ги обсипе. Но моят диетолог казва обратното. На кого да вярвам?
Как да ядем ягоди, за да отслабнем – преди или след храна
Неотдавна се обърнах към диетолог. Вече 5 години не мога да сваля излишните килограми. Много пъти съм била на диети. Сред тях най-много ми хареса ягодовата. Много обичам сладките ягоди, мога да ги ям с килограми. Вярно е, че не ми помогнаха особено да отслабна. Диетологът също ми се скара. Казва, че да гладуваш и да се храниш само с един продукт не означава да спазваш диета.
Трябва да се яде здравословна и разнообразна храна. Малко по малко, но често. Няма да мъкнеш куп съдове с храна на работа, но пък какви ли не ядки, плодове – защо не.
Диетологът каза, че ягодите не са най-доброто междинно хранене за човек, който отслабва. Те подбуждат апетита. По-добре е да се ядат непосредствено преди храна – 15-20 минути по-рано.
За разлика от бананите или пък ябълките, ягодите не утоляват глада. Напротив, шепа ягоди повишава апетита. След тях искаш да хапнеш още нещо.
Защо казват, че ягодите трябва да се ядат за десерт
Помня, че в детството ядяхме ягоди по всяко време – и преди, и след ядене. И никакви неприятни усещания нямаше. Това е, защото не страдахме от гастрити и всякакви захарни диабети. И не беше толкова алергия. Днес тя я има при всяко трето дете.
На хора с храносмилателни проблеми, склонни към диария и киселини, се препоръчва да ядат ягоди след храна и в малки количества.
Малките семчици и киселината в ягодите дразнят стомашно-чревния тракт. Ако се ядат на празен стомах, може да се отдели прекомерно количество стомашен сок и да се появи диария. За това прочетох в научна статия. Оттам и наставленията на свекърва ми – възрастният човек с букет от хронични заболявания се чувства не много добре, след като изяде ягоди на гладно.
По кое време ягодата е по-полезна
Всички знаят, че в ягодите има витамин С. Затова те са толкова полезни за имунитета, кръвоносните съдове и сърцето. Наскоро разбрах, че по съдържание на витамин С те се приравняват на цитрусовите плодове. Бананите, пъпешите и портокалите действат на организма по различен от ягодите начин. И е по-добре човек да ги приема по разписание.
Най-голяма полза ягодите носят сутрин, от 6 до 12 часа.
Тя помага да се ободри човек, задвижва работата на стомаха и червата. Насищането на организма с витамин С сутрин помага да се отдалечи старостта и да се укрепи имунитетът. Вечерта да се ядат ягоди не е толкова полезно. Те могат да провокират безсъние и разрушаване на зъбния емайл (ако не си измиете зъбите преди лягане).
5 правила за консумация на ягоди
Ягодата е любимият плод за мнозина. Но тя не е толкова безвредна, колкото изглежда на пръв поглед. Учените казват, че неправилната ѝ консумация може да доведе до образуване на камъни в бъбреците, проблеми с жлъчката и гастрит. Особено внимателни с ягодите трябва да бъдат хората с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
5 правила за консумацията на ягоди в храната:
- Да се запиват с голямо количество вода.
- Да не се надвишава дневната норма от 400-600 г (за възрастни).
- Да не се изяжда голямо количество ягоди наведнъж, особено на гладно.
- Да се избират зрели и натурални ягоди, необработени с химикали.
- При проблеми с храносмилането ягодите да се ядат с млечни продукти: извара, кисело мляко, сметана и прясно мляко.
В млечните продукти се съдържа калций, който неутрализира киселината. Също така тя може да се „погаси“ със слузеста овесена каша.
Направих анкета сред приятелките си и се оказа, че в техните семейства плодовете се ядат основно след закуска и обед. При мен не е така – вазата с плодове стои на масата цял ден и тихичко се изпразва. Децата, аз и съпругът ми ядем от нея, когато ни се прииска. Не искам да споря със специалистите, но нищо лошо не се е случило с нас през всичките тези години.