Старите ми тигани блестят като нови, след като нагрях пясък в тях.

С времето металният съд губи блясъка си и се покрива с нагар. Отскоро прилагам един необичаен метод, който позволява да се измият тиганите и да им се върне първоначалният вид. В тази задача ми помага обикновеният речен пясък.

За кои тигани е подходящ този метод?

Ако в дома ви има запазен и често използван стар чугунен тиган, почистването с пясък в този случай е идеалният начин. Може да се прилага и за нови чугунени изделия, които са успели да се покрият с нагар.

За останалите съдове е по-добре да изберете други, по-деликатни начини на почистване:

1. Стоманени тигани. Стоманата е здрав и дълготраен материал, но интензивното механично въздействие я уврежда. При почистване с твърди четки изделието ще се покрие с драскотини. Стоманените съдове се почистват добре с киселинни и алкални препарати и меки абразиви.
2. Алуминиеви тигани. Такъв съд може да се калява на огън само ако стените му са дебели. Тънкостенните алуминиеви тигани при прегряване непременно се деформират. За почистването им използвайте препарати от битовата химия и народни рецепти. Например, можете да накиснете такъв тиган в разтвор, състоящ се от 10 л вода с добавка на 500 г сода, 200 г силикатно лепило и 100 г сапунени стърготини.
3. Тигани с тефлоново покритие. Тези изделия лесно могат да се повредят. Най-добре понасят миенето в съдомиялна машина и варенето в разтвор на препарат за миене на съдове. За такива тигани категорично не трябва да се прилагат киселинни състави и грубо механично почистване.
4. Керамични тигани. Съдовете от този материал почти не се покриват с нагар, но въпреки това ще трябва да ги миете редовно. За да не се появяват пукнатини по керамиката, не я подлагайте на резки температурни промени (това често се случва, когато тиганът се постави от огъня направо под течаща вода в мивката). За почистване на керамика не се използват твърди четки и прахообразни препарати. Мийте керамичния тиган с мека гъба и течен препарат.

Ако искате да използвате за почистване на съдове екологично безопасни алкални средства (сода, домакински сапун), те могат да се прилагат за чугунени, алуминиеви и стоманени тигани. Миенето в съдомиялна машина подхожда за всеки от изброените материали.

Къде и как да почистите чугунен тиган с пясък?

Такъв начин за „измиване“ на тиган от нагар домакините използват в краен случай, когато всички останали методи не са дали положителен резултат. Аз лично вече исках да изхвърля два тигана, които събираха прах на антресолите, без надежда да им върна приличен вид, докато не попаднах на описание на процеса на почистване на чугунени съдове в интернет. Резултатът наистина впечатляваше, на снимките тиганите блестяха като нови.

Къде е по-добре да се извършва процедурата за почистване от нагар?

Същността на почистването се състои в термичната обработка на тигана с пясък, изсипан вътре, затова трябва да сте готови за появата на неприятна миризма. Най-добре е да се захванете с подобна работа във вилата, като занесете там наведнъж няколко силно замърсени тигана от кухнята си.

Ако няма такава възможност, ще трябва да извършите процедурата в апартамента. Докато тиганът се нагрява на огъня, в кухнята трябва да е отворен прозорец, защото дишането на изпарения под формата на едък дим изобщо не е полезно.

Как да използвате правилно този начин?

Не си струва да миете печката преди почистването на тигана. По време на нагряването нагарът ще пада от външната страна на стените и дъното на цели парчета. Отпадъците ще можете да премахнете по-късно, като избършете и пространството между горелките.

Процесът на почистване стъпка по стъпка:

1. Свалете дръжката от тигана, ако не е метална.
2. Напълнете съда до ръба със сух пясък.
3. Включете газта на пълна мощност.
4. Когато съдът се нагрее, намалете огъня до минимум.
5. Периодично уплътнявайте пясъка, като го притискате с вилица или супена лъжица.
6. Продължителността на процедурата е 3 часа.
7. След посоченото време свалете тигана от огъня и изсипете пясъка.
8. Почистете съда с метална четка, докато е още топъл.

Ако не сте доволни от резултата (това може да се случи, ако тиганът първоначално е бил много мръсен), повторете всички изброени манипулации отново. Оставете почистения чугунен тиган да изстине и намажете вътрешната му повърхност с растително масло.

Алтернативни варианти

Ако не възнамерявате да отделяте значително време, можете да почистите чугунения тиган бързо и ефективно по два алтернативни начина.

С помощта на изпичането

Термичната обработка на тигана не е задължително да се извършва с пясък. Изпичането се извършва с помощта на паялна лампа, пламъка на открит огън или жаравата от въглените. В апартамента можете да изпечете чугунения тиган, като го поставите във фурната.

Продължителността на процедурата зависи от дебелината на нагара. Трябва да изчакате, докато замърсяванията омекнат под въздействието на високите температури и започнат да се отделят. При използване на паялна лампа за премахването на нагара ще са необходими само няколко минути.

С използването на препарат за прочистване на тръби

Да, да, не се учудвайте. Не е задължително да използвате скъпи химически препарати за почистване на чугунен тиган. Може да ги замени алкален препарат за прочистване на канализационни тръби («Крот», «Tiret», «Sanfor»). Същият начин може да се прилага и за отстраняване на загорялото от стоманени съдове.

Като начало налейте 1 л вода и 500 мл алкален разтвор в пластмасова кофа. Разбъркайте съдържанието – трябва да протече химическа реакция. След това потопете тигана в разтвора и изчакайте, докато загорялото омекне. След като това стане, почистете съда с метална стъргалка. С алкалния разтвор трябва да работите с гумени ръкавици. Не забравяйте старателно да отмиете от тигана остатъците от химическия препарат.

Както виждате, винаги можете да се погрижите вашите съдове да остават чисти. А най-добре е изобщо да не допускате образуването на дебел слой, като редовно почиствате от тиганите дори и лекото загоряло. За щастие за целта съществуват множество начини и средства.