Не е ли време да изхвърлите фурната? Разбираме дали мини фурната може да замени фурната и с какво се различават

На пръв поглед идеята да заменим фурната с компактна електрическа печка изглежда примамлива. Ще загрее храната, ще приготви вкусни ястия и няма да заема много място. Но Ви съветваме да не бързате със заключенията. Когато избирате кое е по-добре – фурната или мини-фурната, трябва да се вземат предвид тънкостите в работата на уреда и да се проучат всичките му плюсове и минуси.

Какво представлява мини-фурната?

Съвременната техника се развива толкова бързо, че мнозина не успяват да се запознаят с новостите. Всъщност мини-фурните съществуват на пазара от дълго време, но дълго време са били използвани в тесни кръгове. Популярността на мини-фурните избухва благодарение на новите модели, които заместват грила, микровълновата и обикновената фурна.

Мини-фурната работи на електричество. Отличава се с малки размери и разнообразна функционалност.

Уредът се произвежда за всеки вкус и бюджет и е достъпен за всички слоеве от населението, което не може да не привлича. Вярно е, че колкото по-ниска е цената на мини-фурната, толкова повече недостатъци се откриват у нея и толкова по-малко различни задачи може да изпълнява.

Наборът от функции на средностатистическата мини-фурна:

• Конвекция. Спомага за равномерното изпичане на блатове за торти, пайове и други ястия благодарение на равномерното разпределение на нагрятия въздух.
• Грил. Позволява ви да приготвяте вкусен шашлик, пиле на грил, да изпичате вкусно всякакво месо и птици.
• Размразяване. Използва се за бързо размразяване на храна от фризера.
• Таймер, звукова индикация и автоматично изключване. Правят готвенето безопасно и удобно. След като ястието се приготви, фурната ще даде сигнал и сама ще се изключи.

Плюсове и минуси

На първо място електрическите мини-фурни привличат с размерите си и многобройните си функции. Накратко ще изброим плюсовете на уреда:

• Компактност и удобство при разполагане. Може да поставите мини-фурната на маса, рафт, отделен шкаф, да я вземете със себе си на вилата.
• Разширена функционалност – таймер, автоматично изключване, конвекция, грил и други възможности.
• Достъпна цена – има модели на цена от 20 евро.
• Прост монтаж. Достатъчно е да включите електрическата фурна в контакта и тя ще работи.
• Съвременен дизайн. Стилният външен вид на уреда позволява хармоничното му вписване в интериора.

Що се отнася до недостатъците на фурната, те не са много и всички те са относителни:

• Малък обем на фурната. Компактният размер на уреда има своята негативна страна. В мини фурната не може да се приготви много храна наведнъж.
• Некачествени модели. При отделни мини фурни могат да се наблюдават такива недостатъци като бавно и слабо загряване, несъответствие с обявената мощност, лошо качество на решетките и тавите (деформират се), прекалено кратък захранващ кабел. Много евтини фурни се нагряват силно отвън. При докосване на стъклото или стените лесно можете да се изгорите.

Какво представлява фурната?

Фурната е познато на мнозина приспособление за приготвяне на сладкиши, печено месо и всякакви запеканки. Много често тя се съчетава с готварската печка.

Фурната може да работи с природен газ или с електричество. Това е универсална техника, предназначена за приготвяне на основни ястия.

По същество газовата или електрическата печка е достатъчна, за да задоволи нуждите на голямото семейство. Тя ви позволява да готвите на големи порции – ако искате, варете и пържете, а ако искате, печете във фурната. Освен това за мнозина фурната е незаменима за стерилизиране на буркани. При желание с нея можете да замените сушилнята за плодове, мултикукъра и друга техника за приготвяне на храна.

Плюсове и минуси

Прогресът не стои на място и фурните вървят в крак с времето. Да, те са обемисти, но в същото време надеждни и могат да бъдат доста функционални.

Предимства:

• Голям избор от фурни на газ и електричество.
• Добър капацитет, който позволява едновременното приготвяне на няколко ястия.
• Надеждност – техниката служи дълги години.
• Безопасност. По правило фурните са оборудвани с дебело стъкло и стени, които по време на готвене запазват комфортна температура.

Недостатъци:

• Не всяка фурна пече добре. Особено често проблеми се откриват при газовите фурни – долната част на тестените изделия гори, блатът не втасва, а и като цяло ястията не се получават толкова вкусни, колкото бихме искали.
• Значителни габарити. Преди да си купите фурна, трябва да помислите къде и как да я разположите. Много хора вграждат техниката. Но във всеки случай тя заема доста място и може да е неудобна в малка кухня.
• Висока цена на допълнителните възможности. Фурните с усъвършенствана конвекция, таймер, грил и функция размразяване струват няколко пъти повече от обикновените печки.
• Сложен монтаж. Монтирането на газовите фурни може да се извършва само от специалисти. А и електрическата техника, толкова мощна, колкото фурната, едва ли може да бъде инсталирана самостоятелно. Според правилата тя трябва да има отделно захранване от електротаблото и силов контакт.

Каква е разликата между тях?

И фурната, и мини фурната се купуват обикновено с една цел – да се пече храна и да се приготвят тестени изделия. И двата вида техника са в състояние да се справят със задачата. Но трябва да разберете каква е разликата между тях:

• Мини фурната се отличава с малките си размери. Съществуват мини фурни с обем 8-9 л. Докато обемът на стандартната фурна е 50-70 л, а може да достигне и до 162 л.
• Мини фурните обикновено работят на електричество, а фурните биват електрически и газови.
• Фурните най-често се допълват с плот за готвене, докато мини фурните само пекат храната.
• Мини фурните имат по-разнообразна функционалност при по-ниска цена.

Таблица с характеристики за сравнение

По производителност много мини фурни не отстъпват на пълноразмерните фурни. При това те консумират значително по-малко електроенергия.

За приготвянето на ястия за 1-3 души е по-изгодно да се купуват малки фурни. При печенето на 1 кг пикантни крилца в голяма фурна значителна част от електроенергията се пилее напразно, само за да се нагрее въздухът.

Сравнение на мини фурната и фурната в таблица:

Полезно е да се знае. Мини фурните могат да бъдат с котлони. Пример – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Те могат напълно да заменят електрическата печка. Вътре във фурната може да печете, а отгоре – да задушавате, варите и пържите любимите си ястия.

Кое е по-добре да изберете?

По същество мини фурната е компактна версия на стандартната фурна. И двата вида уреди имат силни и слаби страни и са най-подходящи за различни ситуации.

• Фурната е по-добър избор за дома, в който се готви често и в големи количества.

• Мини фурната е по-подходяща за вила, малък апартамент, самотен човек или семейна двойка.

Съвет. Ако семейството е голямо, може да изберете голяма електрическа фурна с обем 40 литра. Тя е по-компактна от стандартната фурна и въпреки това може да побере цяла пуйка.

Кое е по-добре според отзивите?

Ако съдим по отзивите, хората, които са се отказали от фурната в полза на мини фурната, като цяло са доволни. Коментари от дискусии във форума:

Олег:

«Дълго време работих в магазин за домакински уреди. Мини фурната е нещо като фурна с големината на микровълнова. Функционалността е добра, при условие че има конвекция и грил. Ако готвите на малки порции, за 1-2 души, ще ви потрябва.»

Алексей:

«За малката кухня мини електрофурната е точно това, което трябва. Изхвърлих фурната като излишна. На нейно място сложих пералня. Не забелязах разлика между фурната и печката. А пък доста място спестих. Още трябва да занеса микровълновата на вилата. В печката храната, макар и по-бавно, се загрява равномерно и без досадно бръмчене.»

Михаил Ключиков:

«Електрическите фурни винаги са били по-добри от обикновените, особено газовите. Аз съм щастлив собственик на мини фурна «Кедър». На местен производител, между другото. Много е проста на вид, с две тави и без никакви регулатори. Евтина е, но работи вече осма година. Корите за Наполеон се получават идеално, както и всякакви бисквити и картофи. А колко вкусен е шаранът в нея!! Ще си оближете пръстите. Като цяло, можете да приготвяте всякакви вкусотии.»

Лера:

«Купихме добра електрическа фурна. Да, в голямата фурна имаше повече място, но на кого му трябва. Обемът на мини фурната ни устройва напълно. Ястията в нея се получават по-добре, отколкото в ресторант. Може дори да се имитира «руска печка». Готвя в глинени гърнета – сутринта хвърлям съставките, слагам гърнетата във фурната, връщам се от работа и вкусната вечеря е готова.»

Съвет. За да не се сблъскате с негативни моменти в процеса на експлоатация на техниката, трябва да се запознаете с рейтингите и отзивите на купувачите за конкретните модели.

Въпроси и отговори

Има ли газови мини фурни?

Да, но изборът на модели е доста ограничен. Най-известната газова мини фурна е Gefest ПГ 100 К19. Обемът ѝ е 19 л, а мощността на газовата горелка е 1,7 kW. Устройството е оборудвано и с две горелки. Фурната може да работи на газова бутилка или на битова газова линия. Има газов контрол. Цената е около 70 €.

На какво да обърнете внимание при избора на мини фурна?

Вместимост, функционалност, мощност и безопасност. Особено внимание трябва да се обърне на последните две точки. Посочената мощност при мини фурните може да не съответства на действителната, а стените могат силно да се нагорещят, което носи риск не само от изгаряния, но и от увреждане на мебелите. По-добре е да се даде предимство на модели на доказани марки, които държат на репутацията си: REDMOND, Moulinex, ВВК, Panasonic и други.

Отговорът на въпроса кое е по-добре – обикновена фурна или мини фурна, не е толкова очевиден, колкото бихме искали. Последната има неоспорими предимства – компактност, функционалност, удобство при употреба. Но в същото време в електрическата фурна няма да може да се готвят големи порции, а при голямо натоварване тя рискува да се счупи след няколко години. Мини фурната спокойно ще замени обикновената фурна само ако семейството е малко и печените ястия не се приготвят често.