С какви препарати може да се почиства индукционният плот?

Миенето на индукционния плот е много по-лесно, отколкото при другите видове плотове. Той не се нагрява, затова храната рядко залепва по него. Повърхността е стъпокерамика, която се почиства с всеки препарат, който не съдържа абразивни частици. Можете да използвате обикновен препарат за съдове, специална химия или народни рецепти на основата на оцет, сода и амоняк.

Всеки ден

Индукционните готварски повърхности се смятат за най-лесни за поддръжка. Достатъчно е всеки ден да избърсвате уреда и той винаги ще остава чист.

За ежедневна поддръжка ще ви трябва салфетка от микрофибър или гъбеста (идеалният вариант), или пък парцалче, гъба.

Да, да, нищо повече не трябва да използвате. Достатъчно е да избърсвате попадналите върху плота храни със суха или едва влажна салфетка. Повърхността на уреда по време на работа остава студена. Храната, ако изобщо загори, то е само от нагорещения съд.

Ако нещо е изкипяло по време на готвене, по-добре е веднага да почистите повърхността. Вдигнете съда и избършете петното със суха салфетка. Индукционният плот почти не се нагрява, затова може да го почиствате непосредствено по време на нагряване. Няма да се опарите, а парцалчето няма да се запали.

Отстраняване на упорити петна

Основни видове замърсявания по индукционната готварска повърхност:

котлен камък;
мазнина;
водни петна;
следи от пръсти;
загоряла храна (рядко).

Обикновено плотът не се замърсява толкова, че да стане трудно да се измие. С петната лесно се справя обикновеният препарат за съдове и гъбата. А за да няма ивици, влагата се избърсва с хартиени кърпи.

Специални средства

За грижата за индукционните плотове се произвеждат специални препарати. Използването им дава определени предимства: в състава се включват вещества, които при нанасяне върху стъпокерамиката създават невидим филм. Той предпазва плота от замърсявания и не позволява на храната да залепва.

Специален скрепер за стъпокерамика (от 2,5 €). Помага бързо и безопасно да се отстранят мазнината, засъхналите остатъци от храна, котленият камък и налепът. Скреперът се използва, като се държи под ъгъл 45 градуса.
Почистващ препарат ELECTROLUX, 250 мл (от 1,8 €). Не оставя драскотини, като същевременно ефективно отстранява загорялата храна, полира стъпокерамиката и я покрива със защитен филм.
Почистващ препарат за стъклокерамични повърхности Glutoclean, 750 мл (около 5 €). Препарат с немско качество. Има пулверизатор, благодарение на което се нанася лесно и бързо. Почиства нежно повърхността, премахва мазнини, котлен камък и загар.
Крем за почистване на стъклокерамика и микровълнови фурни Astonish, 235 мл (1,70 €). Икономичен, гъст, концентриран препарат почиства всички видове замърсявания по индукционни котлони. Има приятен мирис и създава защитен слой върху повърхността.
Beckmann за почистване на стъклокерамика, 250 мл (3 €). Премахва добре петната благодарение на топчетата за микрополиране. Съдържа също силиконови масла, които създават термоустойчив филм и улесняват грижата за готварската плоча. Маслото от жожоба придава на плота красив блясък.
Sano Ceramic Stove Tops Cleaner, 300 мл (4,30 €). Кремообразен препарат, полира и отлично почиства стъклокерамика, хром, никел и неръждаема стомана. Отличен с наградата Platinum Mark на Израелския институт по стандартизация.
Почистващ препарат за готварски плочи, фурни и микровълнови фурни Ecover Oven & Hob cleaner, 500 мл (6,50 €). Справя се с всички видове замърсявания. Отличава се с максимално натурален състав. Самата бутилка се изработва от рециклирана пластмаса, а препаратът не съдържа разяждащи химикали и фосфати, които замърсяват подземните води. Не дразни чувствителната кожа.

Народни средства

Въпреки че индукционният котлон е съвременно изобретение, много домакини използват за почистването му „народни“ средства. Те са по-екологични, по-евтини и също така се справят доста добре със замърсяванията.

С какви подръчни средства може да се почисти готварската плоча?

Растително масло срещу загар. Нанесете го върху петното и изчакайте 5–10 минути. Намокрете гъба в топла вода и отстранете размекнатия загар заедно с маслото.
Сода бикарнат. Смесете содата с вода до консистенция на паста. Нанесете върху проблемния участък (всички видове замърсявания) за 5–10 минути. Разтъркайте повърхността с влажна кърпа, след което изплакнете остатъците от сода.
Амоняк срещу петна, следи от пръсти и мазен филм. Този народен лек ще ви помогне да измиете готварската плоча до блясък. Към 5 с.л. вода добавете 1 с.л. амонячен спирт. Пресипете в бутилка с пулверизатор. Обработете повърхността и избършете със суха кърпа.
Оцет за дезинфекция, отстраняване на котлен камък и неприятни миризми. Смесете столов оцет наполовина с вода и сипете в съд с пулверизатор. Напръскайте върху плота. След няколко минути избършете повърхността с хартиена кърпа или парцал.

Премахване на драскотини

Стеклокерамичната повърхност на индукционния котлон е достатъчно здрава, за да издържи тежестта на тиганите и тенджерите. Не се страхува от силно нагряване. Въпреки това по нея могат да се появят драскотини. Най-често те са микроскопични и се виждат само на светлина и при отблясъци. Ако ви дразнят или са толкова много, че страда външният вид на готварския плот, повърхността може да се полира.

За да се справите със задачата, ще ви помогне пастата ГОИ. Можете да я намерите на автопазара. Струва около 0,50 € за 300 г. Този обем е напълно достатъчен, за да полирате индукционния котлон.

Пастата с номера 1, 2 и 3 е по-мека и маскира микроскопичните драскотини.
Номер 4 – абразивна. Използва се в тандем с шлайфмашина (плъстена наставка).

За да приведете котлона в ред, е необходимо да разредите пастата с няколко капки машинно масло, да я нанесете върху зоната на драскотините и енергично да я разтриете с плътна памучна кърпа. Процесът е доста трудоемък, но определено си заслужава. След полирането повърхността ще стане идеално гладка и лъскава.

В повечето случаи пастата ГОИ напълно решава проблема с драскотините. Тя може да не подейства само в случай, че стъклокерамиката е с пукнатини и отчупвания. В такъв случай остава само един вариант – напълно да се смени горният защитен слой. Средно стъклокерамичното покритие струва 100 €.

Правила за грижа

За да служи индукционният котлон дълго и да изглежда безупречно, трябва да спазвате правилата за експлоатация. Следвайте следните препоръки:

Преди готвене се уверете, че готварската повърхност е чиста.
Използвайте специални съдове с плоско дъно, които няма да надраскат стъклокерамиката.
Редовно почиствайте котлона със салфетка.
Мийте го при замърсяване с разрешени почистващи препарати.
След измиване избърсвайте повърхността насухо.
Ако котлонът се е нагорещил от тенджерата, преди почистване изчакайте пълното изстиване.
Ако трябва веднага да избършете петно от горещата повърхност, използвайте суха кърпа или салфетка.
Следете за състоянието на кабела и контакта.

Какво не се препоръчва да се прави?

Готварският плот от индукционен тип изисква внимание от домакинята както при почистване, така и при готвене. При невнимателно боравене има риск защитният слой да се надраска, а дори могат да се появят отчупвания.

Противопоказано:

Не почиствайте готварската повърхност с препарати с абразивни (твърди) частици – те могат да оставят драскотини. По същата причина не почиствайте котлона с твърди предмети: ножове, метална гъба.
Не търкайте повърхността, ако върху нея има твърди частици храна: захар, сол и т.н. Необходимо е първо да ги отстраните или да им дадете да се накиснат.
Не окачвайте тежки предмети над котлона и не ги изпускайте. Ако паднат върху повърхността, тя може да се спука.
Не започвайте готвене, докато по плота има остатъци от храна. В противен случай те ще загорят. Самата повърхност не се нагрява, но съдовете се нагряват от приготвяната в тях храна.
Не излагайте повърхността на резки температурни промени – не поставяйте върху нея съдове от хладилника и не я пръскайте със студена вода.

Като всяка готварска повърхност, и индукционният плот се замърсява по време на готвене. И докато другите видове плотове – газовите, електрическите, Hi-Light – могат да се мият едва след като изстинат, индукционният е по-добре да се избърсва от петна веднага. Той си остава хладен, в това е основното му предимство. При по-силни замърсявания производителите препоръчват да си набавите специална стъргалка и препарат със силиконови масла. Те ще ви помогнат бързо и ефективно да измиете стъклокерамиката до блясък, а също и да я предпазят от полепване на мръсотия в бъдеще. Ако пък нямате специален препарат под ръка, ще ви помогнат содата за хляб, оцетът, амонякът и обикновеният препарат за съдове.