Не намерих капачка за буркана: затворих съда… с балон.

Далеч не винаги се случва да изядете цялата консерва наведнъж, затова се налага да я приберете в хладилника. Но тогава възниква въпросът с какво да затворите отворения буркан. В крайна сметка капакът, който е бил първоначално, е силно повреден при отварянето на опаковката, а вкъщи няма нов. На помощ ще дойде обикновен балон. С него можете бързо, а най-важното – херметично, да запушите гърлото с всякакъв диаметър.

В кои случаи можете да затваряте бурканите по този начин

Балонът, останал след празника, ще стане отличен помощник в кухнята.

С негова помощ можете да затваряте стъклени буркани в следните случаи:

1. При съхранение на сухи насипни продукти: ориз, елда, макарони и други.
2. Когато трябва да приберете храна в хладилника за кратък период.
3. За да запазите газовете в напитките след отваряне на опаковката.

С помощта на тази технология можете да затваряте и съдове с различни дреболии. Например бурканчета с пирони, шевни принадлежности, фиби за коса и т.н. Така, ако съдът се преобърне поради неловко движение, съдържанието му няма да се разпилее.
Балонът е изработен от тънък латекс. Не се препоръчва да го нагрявате, затова не трябва да затваряте по този начин съдове със силно горещи продукти. Освен това този метод не е подходящ за дълготрайно съхранение на храна.

Важно! По този начин не бива да затваряте буркани по време на консервиране на продукти. За това е по-добре да използвате традиционни метални капаци.

Как да използвате правилно балона?

Ще успеете да затворите буркана с балон буквално за минута. Целият процес може да се раздели на няколко етапа.

Стъпка 1: Подготвяме балона.

Той трябва да се измие обилно и да се подсуши. В противен случай частици мръсотия могат да попаднат в храната, което ще доведе до бързата ѝ развала.

Стъпка 2: Надуваме балона.

Не бива да го надувате прекалено много. Достатъчно е да го напълните с въздух до половината от максималния му обем.

Стъпка 3: Затваряме буркана.

Поставяме балона върху гърлото и го притискаме. Едновременно с това започваме да изпускаме въздуха от него. Латексът сам ще обтетне буркана. Няма да се налага да полагате никакви усилия.

В резултат на това съдът е затворен херметически. При необходимост можете спокойно да го вземете със себе си на път. Течността вътре няма да се разлее.

Кои буркани могат да се затварят

Може да се използва балон за различни видове буркани. На първо място това е идеален вариант за затваряне на стъклени съдове. Тъй като латексът е доста мек и еластичен материал, той няма да повреди съда. По него няма да останат щърбини. По този начин може да се затвори буркан с всякакъв размер. Защото често точно за гърла с нестандартен диаметър е най-трудно да се намери капак.

Може да се затвори и тенекиена консервна кутия. Латексът — доста издръжлив материал. Острите ръбове на съда не могат да го повредят. Технологията на затваряне на такъв съд не се различава по нищо от описаната по-горе.

С помощта на балона могат да се затварят и алуминиеви кутии за напитки. Материалът позволява съдът да бъде затворен херметически, поради което течността ще остане газирана дълго време. Използването на латекс в този случай се оказва идеален вариант, тъй като за алуминиевите кутии няма капаци.

Въпроси и отговори

Кой балон е по-добре да се използва?
По-добре е да се вземе латексово изделие с класическа кръгла форма и достатъчен размер. Наличието на шарки по него няма значение. Но с помощта на фолиев балон няма да може да се затвори буркан.

Може ли да се затвори буркан, направен от пластмаса?
Разбира се, че може. Латексът ще се опъне плътно върху гърлото, без да го повреди. Технологията за затваряне на пластмасови буркани не се различава по нищо от тази за стъклените или тенекиените.

Как правилно да се съхраняват продуктите в буркани, затворени по тази технология?
Ако сте затворили консерви в стъклен съд, не ги съхранявайте повече от денонощие. Това е оптималното време, за което вредоносните бактерии няма да успеят да се размножат в продуктите. Затворените буркани трябва да се поставят в хладилник. При стайна температура болестотворната микрофлора се развива много по-бързо. В тенекиен съд изобщо не се препоръчва да се съхранява храната. По-добре е да се прехвърля в стъклен или керамичен съд.

Ако след празника са Ви останали няколко балона, не бързайте да ги изхвърляте. Те ще станат отлични помощници в кухнята. Всяка домакиня ще успее да овладее технологията за затваряне на буркани с тях за броени секунди.