Как да приготвите на пара, ако вкъщи нямате пароварка: лесни и гениални начини

Отложете покупката на този уред, ако изведнъж ви се приискат вареници на пара или диетични кюфтета, защото да направите импровизирана пароварка със собствените си ръце няма да е трудно дори в „полеви“ условия — на вилата или по време на излет сред природата.

Начин 1. На баба

Този начин е измислен още от нашите майки и баби в епохата на тоталния дефицит. Затова е прост до безобразие.

За да си направите устройство за варене на пара, ще ви трябват само две неща:

Тенджера с капак, за предпочитане дълбока. Добре е капакът да е стъклен — така е много по-лесно да следите процеса на готвене.
Парче марля или бяла памучна тъкан. Разбира се, то трябва да е чисто; няма да е излишно предварително да го изперете със сапун за пране или с течност за миене на съдове, а след това добре да го изгладите. По-добре не използвайте перилни прахове, капсули и други препарати, които не са предназначени за контакт с храна.

Преди началото на готвенето ви остава само да закрепите марлята или тъканта на ръба на тенджерата така, че леко да провисва, и да наредите продуктите върху нея.

Начин 2. За най-мързеливите

Можете да превърнете обикновена тенджера в пароварка само за две секунди, ако имате гевгир или цедка. Само с едно уточнение — този кухненски съд трябва да е метален. Пластмасовите изделия едва ли ще се „разтопят“ след продължителен контакт с гореща пара, но тъй като не са предназначени за употреба при температура 100°C и нагоре, рискувате накрая да получите не суперполезен диетичен продукт, а продуктова бомба, напоена с вредни вещества.

И така, ако намерите в кухнята си гевгир от неръждаема стомана или емайлиран, спокойно го поставете върху тенджера с подходящ диаметър, а вътре сложете всичко, което искате да сварите.

Начин 3. Сложен, но универсален

Ако искате да направите пароварка от подръчни средства, но нямате нито гевгир, нито плат, остава само един вариант — импровизация.

Действайте по следния план:

Първо намерете нещо, което може да се постави вътре в тенджерата, върху което да се сложи чиния и което няма да пречи на излизането на парата. Най-простото решение на проблема е да направите няколко топчета от фолио с диаметър около 5 сантиметра. Можете също да съберете всички вилици вкъщи и после хаотично да ги пръснете на дъното, създавайки подобие на поставка. Ще свърши работа и метална чаша, пълна с вода приблизително до половината.
Вземете тенджера с вряща вода и поставете в нея това, което сте успели да намерите. Имайте предвид, че нивото на водата трябва да е по-ниско от височината на топчетата, канчето или настилката от вилици.
Изберете чиния от топлоустойчив материал (например керамична), чийто диаметър е поне с една трета по-малък от диаметъра на тенджерата. Поставете чинията в тенджерата върху „подложката“.
Затворете тенджерата с капак и изчакайте, докато ястието ви е напълно готово.

Начин 4. В краен случай

Понякога се случва да нямате под ръка нищо от гореизброеното — нито гевгир, нито тензух, нито куп вилици, нито руло фолио. А ви се иска да си приготвите закуска или вечеря на пара. В такъв случай ще ви трябва обикновена решетка от фурната. Просто я поставете отгоре на тенджера с вряща вода и наредете продуктите върху нея.

Но помнете два нюанса:

Парченцата риба или зеленчуци трябва да са с такъв размер, че да не пропадат между пръчките на решетката.
За да покриете тенджерата, ще ви трябва силно изпъкнал капак, тъй като основната му функция е да покрива храната като купол, а не да я сплесква.

Както виждате, и вкъщи, и по време на почивка сред природата, можете да си направите пароварка за броени минути, без да похарчите нито стотинка. Всичко, от което се нуждаете, е тенджера и малко изобретателност.