С какво може да се почиства керамичният котлон и как да стане това правилно?

Грижата за повърхността на стъклокерамичния котлон не е трудоемка, ако го избърсвате след всяко приготвяне на храна. А как да почистите стъклокерамичния котлон от загоряла мазнина и засъхнали петна, без да надраскате или повредите повърхността?

Общи правила за поддръжка на стъклокерамиката

Електрическите котлони със стъклокерамична повърхност са много удобни, но при поддръжката им има свои нюанси. Котлонът може да се мие само след като изстине, т.е. след като угаснат всички индикатори за остатъчна топлина. Изключение прави случай, при който върху котлона се е разлял сироп или сладко. В такъв случай замърсяването трябва незабавно да се отстрани със скрепер, но с гъби може да се бърше едва след като изстине.

Друга особеност е, че не всички приспособления, с които домакините почистват упорити замърсявания, са подходящи за тази цел. Не трябва да се използват следните средства:

• метални четки и гъби;
• едрозърнести абразивни вещества;
• силно киселинни почистващи препарати.

Съвет

Пластмасовите гъби не оставят видими драскотини, но след тях остават микроувреждания. След редовна употреба външният вид на котлона се влошава, а мръсотията полепва все повече, затова трябва да ги използвате възможно най-рядко.

Какво може да се използва за почистване на котлона?

За почистване на пресни замърсявания е достатъчно да избършете повърхността с която и да е мека гъба с почистващ препарат, а след това старателно да я измиете с топла вода и да я избършете със салфетка, която попива добре влагата. За целта е добре да си закупите специална салфетка за стъкла от микрофибър. Ако все пак останат ивици, можете да напръскате върху котлона малко количество разтвор от вода и амоняк и да го избършете насухо.

Такова ежедневно почистване не създава особени затруднения, но как и с какво да почистите стъклокерамичния котлон от застарели замърсявания в домашни условия? Може да използвате специален скрепер. Той може да се продава в комплект с котлона. Ако не е така, можете да го закупите в магазин за бяла техника заедно с почистващ препарат за стъклокерамика.

Технологията за почистване на загаряне със скрепер малко се различава от ежедневното почистване. Котлонът трябва да се почисти, докато е още топъл, или леко да се загрее, за да омекне леко загорялата мазнина. След това, като държите скрепера под ъгъл 30–45º, повдигайте с него натрупаната мръсотия. Важно е да не бързате, а да отстранявате загарянето пласт по пласт, като периодично избърсвате повърхността с влажна кърпа.

Още едно средство за такива случаи — меламинова гъба. С нея се изтрива мръсотията като с гумичка. Преди употреба гъбата трябва да се накисне с вода. Могат да се използват и дребнозърнести абразивни гъби, например подходящите за тефлонови съдове.

Сложните и дълбоко впили се замърсявания най-добре се отстраняват по комбиниран начин.

1. Отстранете горния слой със стъргалка.
2. Нанесете почистващия препарат.
3. Почистете готварската плоскост с абразивна гъба.
4. Измийте повърхността с влажна кърпа, като постоянно я изплаквате, и я избършете насухо.
5. Ако са останали някакви замърсявания, изтъркайте ги с меламинова гъба.

Коя химия е най-ефективна?

Най-приемливият вариант е използването на почистващи препарати, разработени за стъклокерамика. В състава им освен съставки за отстраняване на замърсявания има вещества, които създават защитен филм върху стъклокерамиката. Той не позволява на попадналите замърсявания да се забият „намертво“ в повърхността и улеснява следващото почистване.

Такива битови препарати произвеждат няколко компании, включително и производителите на стъклокерамични плотове. Като пример могат да се посочат Domax, Top House, Kochfeld Pflegereiniger и Селена-extra. Последният препарат се произвежда от руски производител, поради което цената е значително по-ниска при същото качество в сравнение с чуждестранните аналози.

Все пак не винаги специалните препарати се справят с отстраняването на силно загаряне. В такъв случай може да се прибегне до „реанимационни“ мерки – измиване на плота с препарати за отстраняване на мазнини, предназначени за емайл. Обикновено това са гелове, по-рядко течности.

Според отзивите доста ефективни и щадящи за плота са следните средства:

• „Адриел“;
• Препарат за мазнини Bagi „Шуманит“
• KENOLUX GRILL

Трябва да се има предвид, че препаратите за мазнини са крайна мярка и тяхната употреба може да доведе до промяна на цвета на панела, поява на синкави или сивкави петна.

Съвет

Всеки битов препарат трябва да се отмива старателно от повърхността, за да не се допуска продължително въздействие на химикалите върху стъклокерамиката и тяхното загаряне.

Как да отстраните варовиковите отлагания?

Такъв проблем възниква, ако върху повърхността на плота често попада вода по време на готвене. В резултат тя се изпарява, а солите на твърдостта се отлагат върху стъклокерамиката. Отлаганията могат да се отстранят по два начина – с домашен метод или с промишлени препарати. Производителите на плотове препоръчват използването на почистващи препарати за стъклокерамика или битови препарати за стъкла. Домашният метод също е ефективен и не уврежда повърхността. Освен това той е от полза, ако нямате под ръка битови препарати, а плотът трябва да се измие още сега. Как да стане това?

• Смесете вода с 9% оцет в съотношение 1:1. Нужният обем е 50-100 мл. Към разтвора могат да се добавят 10-20 мл амоняк.
• Нанесете с гъба или парцал върху изстиналата повърхност и оставете за 10-15 минути.
• Избършете готварската плоскост първо с влажна, а след това със суха кърпа.

Най-упоритите замърсявания

Най-трудно от стъклокерамичен плот е да се отстранят загорели сиропи, сладко или мляко със захар. Когато захарта карамелизира, тя се закрепва здраво за повърхността. Опитите за отстраняване на такъв загорял слой в домашни условия често завършват с увреждане на плота. Често може да се срещнат съвети: „не варете сладко на стъклокерамичен плот“, „не допускайте попадането на сироп върху плота“. Но рядко някоя домакиня би се отказала от зимнината, а дори и на най-внимателната „готвачка“ сладкото понякога изтича. Точно затова ще разгледаме методите за справяне с последствието – загорялото от сиропа.

• По възможност сладката течност, попаднала върху повърхността, трябва веднага да се почисти със стъргалка, а след изстиване на повърхността – да се измие с почистващ препарат.
• Тъмните петна, останали след почистване със стъргалка, могат да се отстранят, като обилно се поръсят със сол и след 15-30 минути се избършат с разтвор от вода и оцет.
• Ако не е било възможно сиропът да се почисти веднага, замърсяването може да се поръси с лимонена киселина и да се налее малко вода. След това плотът трябва леко да се загрее и загорялата захар да се отстрани със стъргалка.
• Застиналата захарна кора може да се отстрани с натурално средство – ябълкова кора. За целта е необходимо да се разтъркат замърсените места с нея и да се остави върху загорялото за 15 минути, след което да се измие готварският плот. Ако не се е отмило всичко, повторете процедурата.

Колко е трудно да се грижите за стъклокерамиката?

За тези, които все още обмислят закупуването на стъклокерамичен плот, подробното описание на процеса на почистване на такава повърхност може да изглежда дълго, а поддръжката – трудна. Всъщност да се грижите за такъв готварски плот не е по-трудно, отколкото за обикновена печка, покрита с емайл. Ако правилно подберете инструментите и почистващите препарати, за почистването ще са необходими съвсем малко време и усилия.