За колко минути може да се свари перленият ечемик в пакетчета: приготвяме перловата каша бързо и вкусно.

Тези, които смятат да варят перлен ечемик в пакетчета, трябва да имат предвид, че той става готов достатъчно бързо – за 20-50 минути. След колко минути ще може да се яде, зависи от начина на варене. Можете да сварите крупата в обикновена тенджера на котлона, а можете да използвате микровълнова фурна или мултикукър за приготвянето на гарнитурата.

Колко се вари перлен ечемик в пакети?

Перлен ечемик в готварски пакети трябва да се вари около половин час. Крупата е предварително обработена, затова приготвянето ѝ отнема минимум време.

Точният брой минути е посочен на опаковката. Обикновено производителите дават изчерпателна информация в графата „Начин на приготвяне“. Освен това времето за готвене често е отбелязано и отпред на кутията.

При различните производители продължителността на варене на порционния перлен ечемик е различна:

Съвет. Ако се съмнявате колко време да варите порционния перлен ечемик, варете го, докато кашата набъбне и запълни цялото пакетче. Това ще е знак, че гарнитурата е готова.

В тенджера на котлона

Варенето на крупата в тенджера на котлона е класически начин за приготвяне на перлен ечемик.

1. Производителите препоръчват около 3 чаши вода да се доведат до кипене за варенето на една порция (пакетче).
2. Трябва да посолите врящата вода.
3. След това спуснете в нея необходимия брой порции. Не е нужно да правите никакви други манипулации.
4. След това гарнитурата се вари на умерен огън. Не трябва да покривате тенджерата с капак.

При варене в тенджера на котлона перленият ечемик ще бъде готов за 30-50 минути.

Най-добре е да извадите пакетчето с готовата гарнитура с вилица. Трябва да промушите вилицата в специалната примка в горната част. Важно е да го подържите няколко секунди над тенджерата, за да се отцеди водата. Сега можете да свалите готварската обвивка. Това трябва да направите внимателно, за да не се опарите.

В микровълнова фурна

Най-бързо порционният перлен ечемик се вари в микровълнова фурна. След една трета от час той вече пуши на масата, примамвайки с аромата си. Необходимо е:

1. Сварете водата (може и в чайник).
2. Поставете порция от крупата в дълбок термоустойчив съд.
3. Налейте толкова вряла вода, че да покрие напълно крупата.
4. Добавете сол.
5. Гответе перлената каша в микровълнова фурна на максимална мощност 20-25 минути.

В мултикукър

Можете да сварите перлен ечемик в пакетче в мултикукър. Времето за варене в режим „Каша“ („Зърнени храни“) ще бъде:

• 40 минути, ако залеете зърната с вряла вода или пуснете пакетчето във вряща вода.
• 50 минути, ако поставите пакетчето в студена вода.

Не забравяйте да посолите водата, иначе гарнирът ще бъде безвкусен.

Как се вари за разсолник?

Ечемикът за разсолника се вари в отделен съд до готовност. Добавя се към супата 5-10 минути преди да изключите котлона. Можете да сварите ечемика в пакетче на котлона, в микровълнова фурна или в мултикукър. Ечемикът, сварен в готварска торбичка, е добър, защото не прави разсолника мътен.

Съвет. За по-добър вкус ечемикът за разсолника се вари в месен бульон.

Въпроси и отговори

С какво варенето на перления ечемик в пакет се различава от варенето на насипна крупа?

Варенето на ечемика в готварски торбички е много по-удобно от обичайния начин. На първо място това спестява време. Обикновените зърнени храни се варят повече от час. Те трябва да се прегледат, измият и накиснат за известно време, а след това при варенето трябва да се следи кашата да не залепва по дъното и стените на съда. Трябва точно да се спазва времето за готвене. Ако ечемикът на тегло се превари, той се превръща в пюреобразна маса. Кашата в пакетчета не се преварява и остава ронлива.

Какъв е вкусът на перления ечемик в пакети?

Абсолютно същият като отбрания ечемик на тегло, сварен по всички правила.

Кашата от перлен ечемик е много полезна и вкусна, ако я сварите правилно, щедро я овкусите с масло и я поднесете с месен сос, гъби или други добавки. Често я пренебрегват само защото не умеят да я приготвят добре. Ечемикът в пакетчета е идеален гарнир за начинаещи домакини. Той не залепва, не загаря, вари се бързо и лесно. Можете да го варите около половин час, както е посочено на опаковката, или докато зърната набъбнат и запълнят цялото пространство на готварската торбичка.