Как за миг да почистите грила от мазнина и нагар?

Днес са измислени немалко начини, които позволяват без усилие да се измие дори уред без подвижни панели. Ще сравним най-добрите домашни рецепти и почистващите препарати от магазина и ще ви разкажем как правилно да се мие електрическият грил.

Изучаване на конструкцията, избор на метод

По отношение на конструкцията електрическият грил може да бъде изпълнен по един от двата варианта. От конструкцията зависи сложността на почистването от загар.

По степен на сложност на почистването конструкциите се подреждат така:

• грил тиган;
• класически грил с метална решетка, при който решетъчните панели могат да се свалят;
• уред с несваляеми решетъчни панели.

В последния случай почистването на всички повърхности е най-трудно, тъй като остават множество труднодостъпни места. В конструкцията може да бъде включен съд за мазнина (както например при гриловете Redmond), но се срещат и варианти без тази част. За да разберете как бързо да почистите грила, прочетете инструкцията.

Не започвайте да почиствате грила, преди да се уверите, че уредът е изключен от електрическата мрежа. В противен случай съществува риск от токов удар.

Избор на почистващ препарат

Правилно подбраният почистващ препарат до голяма степен спестява труда при почистването на кухненските съдове. Днес съществува огромен избор от състави, които разграждат мазния филм и ефективно премахват загара.

Специализирани почистващи състави

Става въпрос за почистващи разтвори, в чийто състав влизат сложни композиции от вещества, разграждащи загара. Някои компании, произвеждащи кухненска техника (например „Борк“), сами произвеждат специализирани почистващи препарати за почистване на чугунена или алуминиева повърхност. Други (например „Редмонд“ и „Тефал“) дават списък на препоръчаните средства в инструкциите към произвежданите уреди.

Повечето почистващи състави за премахване на загар от грила (например Amway или „Шуманит“) се предлагат под формата на спрейове. Достатъчно е да напръскате препарата върху влажната охладена повърхност и да изчакате, докато разтвори мазнината. След това повърхността се изплаква обилно с вода.

Ето какво казват потребителите за популярните препарати:

• Prosept Cooky Grill – сравнително евтино и ефективно средство с удобен дозатор. Сред недостатъците отбелязват рязката миризма и високата алкалност – налага се да се работи с ръкавици.
• „Шуманит“ от компанията Bagi – ефективно средство на алкална основа. Струва доста скъпо (около 3 € за флакон), но затова пък отмива всички замърсявания бързо и ефективно. Недостатък – висока алкалност, затова трябва да се използват лични предпазни средства и да се следи средството да не попада върху емайлирани повърхности, както и върху алуминий и други лесно увреждащи се материали.

Силно действащите ПАВ, които влизат в състава на почистващите препарати, могат да бъдат опасни при попадане в храната, в очите или върху кожата. Затова преди работа проучете инструкцията, при необходимост носете ръкавици и други предпазни средства. И не забравяйте добре да изплакнете всички остатъци от препарата.

Народни средства

Това са импровизирани смеси, които могат да се приготвят от подръчни средства и продукти, които се срещат във всяка кухня. Основното им предимство в сравнение с фабричните разтвори е достъпността, ниската цена и химическата безопасност.

Ето най-разпространените рецепти:

• Почистване с лимон. Половинката от плода се хваща с щипци и с нея се изтрива горещата решетка. Киселината, съдържаща се в лимоновия сок, е отличен разтворител за мазнини. По подобен начин действа и половин лук.
• Разтваряне на петна с „Кока-Кола“. Напитката съдържа ортофосфорна киселина, която разяжда добре замърсяванията. Решетката или снетият панел се поставят в пакет, непропусклив за вода, и се заливат с напитката. Остава да се изчакат 5–7 минути, пакетът да се разклати няколко пъти, а след това частите да се изплакнат с течаща вода. Начинът е подходящ и за решетката в микровълновата фурна.
• Фолио вместо четка. Топка от алуминиево домакинско фолио ще почисти нагара от горещата метална решетка не по-зле от четка. Но този начин не е подходящ за части с незалепващо покритие.

За съжаление домашните средства не винаги са ефективни. Но ако не се стига до прекалено замърсяване, те са напълно достатъчни.

Как не трябва да миете грила?

Нека разгледаме няколко типични грешки, които се допускат при почистване на кухненска техника. Ако избягвате тези грешки, уредът ще издържи много по-дълго.

Ето как не трябва да се мие грилът:

• Уредът не трябва да се полива с течаща вода. Ако водата попадне в корпуса, при следващото включване ще предизвика късо съединение. Освен това влажните части много по-бързо се увреждат от корозия.
• Не трябва да се прилагат метални гъби, стъргалки и абразивни прахове. Тези средства оставят драскотини по емайла и по незалепващото покритие.
• Не трябва да се изпразва съдът за мазнина в оттока на мивката. Мазнинната емулсия може да запуши сифона или да стане среда за развитие на вредни микроорганизми.

Мазнината се изхвърля заедно с хранителните отпадъци. За целта се изстъргва в пакет и се изхвърля в кофата за смет.

• Не трябва да се оставя грилът мръсен след приготвяне на храна и да се готви на замърсена решетка. Многократните наслоявания от нагар се отстраняват много по-трудно и решетката става окончателно неподходяща за употреба.

Ако използвате правилния набор от почистващи препарати и избягвате грешките, лесно ще почистите грила и ще удължите срока на експлоатация на уреда.