Съседката разказа за какво служат всичките 4 страни на рендето.
Знаете ли какво може обикновеното четиристранно ренде? След дълги години открих нови кулинарни възможности. Бързам да споделя информацията, която научих от съседката.
Дали 4-те страни са еднакво полезни и необходими?
Малка предистория. Представете си: село, сватба... Както обикновено, празнуват я цялата компания. А на домакините трябва да се помогне с готвенето. Поканиха и мен. За кухнята отговаряше майката на младоженеца, която беше и наша съседка.
Поръча ми да настъргвам продуктите: картофи, моркови, зеле, яйца, ябълки, лимонова кора. Освен това трябваше да превърна в прах индийското орехче, пармезана и канелата. От инструментите – едно-единствено ренде. Вярно, с 4 страни.
„Ами ножът, ами кухненският комбайн и мелницата за подправки?“ – неволно се изплъзна от мен. И тогава съседката подробно разказа и показа за какво служат четирите страни на рендето.
За какво служи всяка от страните?
В кухнята си винаги съм имала рендета с четири страни. Но само едната страна беше в активна употреба – тази с отворите, наподобяващи едри дъждовни капки. Някак си беше по-удобно да се ползва. С нейна помощ настъргвах всичко – от зеленчуци до яйца.
Страна №1 – с едри капковидни отвори
Това е именно онази страна „за всякакви случаи“. Ще настърже и моркова, и картофите, и ще помогне да се накълцат яйцата. Тя превръща продуктите в стружки за миг. Но има едно „но“. Накрая се получават доста едри парчета, които не са добри за всички ястия.
Най-добре е тази страна на рендето да се използва:
- за настъргване на зеленчуци за салати;
- за яйца;
- за шоколад;
- за получаване на лучено пюре (например за кюфтета или марината).
А също така на нея е удобно да се настъргва краве масло, за да омекне бързо.
Страна №2 – със ситни капковидни отвори
Тя се отличава от предишната страна с по-малкия диаметър на отворите. Съответно и парчетата продукти на изхода се получават по-дребни. Въпреки че скоростта на настъргване значително намалява, понякога не може да се мине без такова ренде.
Как може да се използва тази страна на рендето:
- Да се настържат продукти за украса: сирене, шоколад, сварени яйчни жълтъци и зеленчуци;
- Да се настържат картофи за приготвяне на картофени палачинки, а тиквички – за палачинки от тиквички;
- Да се приготви зеленчуково или плодово бебешко пюре.
Аз я използвам навсякъде, където е необходимо ситно настъргване. Вашето дете не обича моркови в супата? Настържете ги на тази страна на рендето – и то няма да ги види и няма да ги усети.
Страна №3 – с издадени „очички“
Най-загадъчната „бодлива“ страна на рендето. Дълго време тя ми служеше вярно за настъргване на чесън. Но всъщност е предназначена за съвсем други продукти.
А именно:
- за превръщане на сухи продукти в прах: твърди сирена, индийско орехче, канелени пръчици, сухари;
- за сваляне на кората от цитрусови плодове.
А още аз натривам върху нея джинджифил. Получава се еднородна кашица без твърди влакна. Като го добавите в чая, не е нужно да чакате, докато напитката се запари.
Чувала съм, мнозина се оплакват, че тази страна на рендето е много трудна за миене. Ще разкрия малка тайна: трябва да вземете стара четка за зъби, да поръсите малко сода или препарат за миене на съдове и да търкате отворите. Рендето лесно ще се почисти.
Страна №4 – с продълговати отвори
От всичките четири страни тази е най-игнорираната. И съвсем напразно. С нейна помощ можете да приготвите множество вкусни зеленчукови ястия. Например, рататуй.
То ще помогне:
- Внимателно да настържете моркова, тиквичката и патладжана за запеканка.
- Да нарежете картофи за приготвяне на чипсове.
- Да превърнете лука в красиви лукови кръгчета.
- Да нарежете зелето с идеална дебелина.
Вярно, че в началото с настъргването на зелето имах затруднения и отначало нищо не се получаваше. Но съседката ме посъветва с правилната техника. Трябва първо да разрежете главата зеле на парчета. Да вземете в ръка едно от парчетата и да го търкате върху рендето. Получава се тънка сламка с еднакъв размер, която просто идеално подхожда за салати, борш и задушаване.
За да не си нараня случайно пръстите по време на настъргване на твърди сурови зеленчуци, използвам специален държач за ренде. Много удобно нещо, ще ви кажа.
Рендето е моята незаменима помощница в кухнята. Да настъргваш с него продукти става по-бързо, отколкото с нож, мелачка и дори с кухненски робот. В последния трябва да сменяш приставки, а после да измиваш купчина части, докато рендето е достатъчно да се изплакне с вода. Лично за мен предназначението на четирите страни на рендето беше откритие и ми позволи да приготвям повече ястия с удобство. Опитайте и вие!
Еха! Сега вече мога спокойно да живея. Научих великата тайна на рендето. Сега и животът ще се оправи.
Пак от празно в празно заради рекламата на държача за зеленчуци))
Хубаво, когато умната съседка???
Там има още дръжка, за нея може да се държите.
Интересно, за четката за зъби съседката нищо ли не каза?
Интересно, как баба се е довела до такъв туризъм. Или не се занимава с това.
В детството на страна 3 аз търках морков, със захар се получаваше много вкусно ястие.
Но, по принцип, винаги ми е изглеждало, че ръчните рендета са за краен случай, тъй като раните са неизбежни, ако става въпрос за големи обеми.
В детството живеехме в Полша (татко беше военен) и в детската градина често ни даваха следобедна закуска (полско ястие, което запомних за цял живот: толкова вкусно). Моркови и ябълки да се настържат и да се добави захар. Обожавам го все още))) Нам го настъргваха ситно — така е по-вкусно, но и на едро ренде също е добре)))
Трябва да разпечатате и да окачите в кухнята, за да не объркате нищо. Как сме живели без тази инструкция!
Точно така!
На никое ренде в света няма да настържете пръчица канела. Преди да пишете нещо, което не сте правили, проверете статията, от която сте преписали.
«пръчка канела» — на мига. Вие не сте виждали истинска канела — тя се чупи лесно, на прах, с пръсти. Това, което смятате за «канела» и което дори в кафемелачка не се смила добре — се нарича касия. Тя е 5 пъти по-евтина от истинската канела, има груб вкус и резка миризма спрямо оригинала.
Беше богата сватба, щом цялото село искаха да нахранят с пармезан. Формата на слайсовете от редичка изглежда по-скоро като антиреклама на ренде.
Страна 3 за чистене на риба.
Да, и аз чистя риба, удобно ми е
И кора от цитруси на нея не се настъргва. За това е 2 страна.
Напълно съм съгласен.
А за мен е откритие 4-та страна, ще опитам да нарежа зеле за салата
Отдавна режа зеле за всякакви ястия на «трета страна», много удобно и бързо.
Вие дебили ли сте…? Сериозно. Пишете статия за какво са петличките на закачалката… На вас, които пишете и публикувате подобно, какво ви е? Вие или сте идиоти, или първото. Този свят е пълен с до…е..ов…
Петличките, такова… Аз все още не мога да разбера защо има такава голяма кука отгоре!
Подкрепям!!! Статия от даун за дауни!
Подкрепям!
Ето глупост! Хората глупаци ли са? Научете как се закопчават копчета
В детството живеех на село, всяка пролет мама ни караше с моята сестра да настъргваме остатъците от картофи за нишесте. Мразя тази 3 страна, всички пръсти бяха одрани до кръв. Фу.
Нямахте ли месомелачка?
Село…сватба…трябва да се настърже индийско орехче, пармезан, канела…На вас самите не ви ли е смешно?
Изглежда, село в Сицилия. Дон Корлеоне е омъжил дъщеря си)
Такова дежавю. Мислех, че съм го написала аз. Благодаря, съименнице!!!
И аз за това. В кое село знаят за пармезан, канела и индийско орехче???
А вие мислите, че в селата няма магазини? И хората ядат само картофи със сланина?
Точно така, елитно село. Аз пък мислех, че ще науча нещо ново за рендето
Да, и аз чистя риба с 3 страна, удобно ми е.
а ти да беше пълна глупачка преди и само моливи точеше на нея?!
А това е идея! За пета страна)
Момчета, сега…ще се изпикая от смях….
Въпреки негативните коментари, струва ми се полезна статията. Честно, ползвах само 2 страни на рендето. А наистина, по-лесно е да се използва рендето, отколкото да се мие после комбайнът. И за един зеленчук не ми се иска да го сглобявам. Благодаря за статията!!!
Блин, какво полезно има тук? Всяка нормална домакиня знае какво и как да настъргва на ренде. А авторката реши да открива Америка, да просветлява за какво е коя страна на рендето. Маразъм. Иска да покаже, че е най-умната? А според мен е глупава.
А да купите нова четка за зъби за почистване на повърхността вярата не позволява ли? Вашите гости ще разберат, ще спрат да ви идват на гости… на самата вас не ви ли е противно?
Отколкото да миете със стара четка за зъби…
По-добре с тоалетна четка.
Винаги използвам четка за зъби, купувам евтина специално за кухнята, сменям. Удобно ми е. Мия с четка месомелачката отвътре, чистя рендето, филтъра от съдомиялната.
Ами защо веднага с четка, например в кухнята до мивката имам чаша с четки за съдове, продават се в Икеа, те бързо и добре измиват рендето от 3-та страна. И ще ви донесе щастие!!!!
С нетърпение очакваме статия за това за какво служи ножът и от коя страна да го държим.
???????
… ридая … от смях …
Хора, бъдете по-добри, защо да обиждате човек! Вие сами какво правите тук? Ако сте толкова умни! Аз също винаги използвам две и какво? И благодаря за статията?
Марина, Вие сте позитивен човек. Аз ви подкрепям.
Наистина! Умни в пакостите! Ако не ви харесва, не четете! А да преувеличавате до такава пакостна степен е неетично!!!!!
Хора, бъдете по-добри, заради ренде, толкова псувни, не си струва.
Точно така.
Страхотна статия.
Напълно.
Ще изчакаме от автора следващата статия – за какво служи вилицата.
Вие сте толкова остроумна! Аз направо се изсмях!
Момчета, на всички благодаря…и на автора също…смехът е най-големият позитив.
Господи…нощем не съм спала…все мислих, мислих — за какво въобще служи рендето!??? И ето сега ще спя спокойно!!!
Вие сте застанали на опашка и, ето, едно и също пишете. На вас ви се струва, че сте остроумни?
Трийте от всички страни каквото искате, но бодливата страна е точно за шоколад.
написано е — за кора))) иска ми се да разбера как после да я извадя оттам.
А при нас на бодливата страна се търти суров морков и лимон — получава се супер нежен и витаминозен салат, на всяко застолие, богато на мазни ястия, този салат помага да се справим с тежката храна. Лимон директно с кората търтим, само семките трябва да премахнем после. Но ръцете тази страна на рендето (аз я наричам — като пробита с пирон) ранява силно, а моркова с лимон толкова обичам, че първия си кухненски комбайн Шарп избрах само защото с него в комплекта имаше подобно (но дисково, разбира се) ренде — и започнах да търкам моркова на него.
А на страната с малки клетки настъргвам яйца за салата от сьомга в консерви. Салатът също става нежен и като че ли въздушен.
Мразя рендето, настъргах моркови и стига, дори не се замислих за какво служат останалите три страни.
И аз! Ранките много дълго заздравяват.
Риба с ренде да се чисти?
А аз чистя риба с метална гъба. Също много удобно.
…и аз не си представям.
Хора, защо сте толкова зли, нормална статия, който не иска да ползва такова ренде, да не го прави, но защо да обиждате и унижавате човек.
Напълно ви подкрепям! Няма да се учудя, ако тези коментатори освен ролтон и доширак нищо не приготвят. Нормална статия, като не съм най-лошата домакиня, едва сега разбрах, че с четвъртата страна може да се нарязва зеле. Трябва да опитам.
Добре хора, тази статия е за тези, които не знаят. А които знаят, просто умници!
Уау… най-накрая! Как съм живяла преди без да знам това!!!???? Вие какво, всички тук за идиоти ли смятате? Напишете по-добре как да се ползва четка за зъби!?
ако не ви харесва, защо тогава четете тук … отминете тогава.
Съгласна съм с вас! На когото нещо не му харесва, нека си върви, а мнозина наистина са използвали само две страни, като смятат останалите за неудобни.
Грубичко, но по същество.
Трябва да се види как на някои ги сърби графоманската жилка, за да пишат такава простотия! Какво следва – великото откритие как да се ака правилно в гърне?
Веднага се вижда, че все още ходите в гърне.
Е, изглежда, все пак някой наистина се е просветил))). За тях (а може и за вас) — един малък трик: как да се справите без четка за зъби при почистване на най-ситното ренде, или по-точно, как да избегнете изобщо почистването на тази страна. Просто надене полиетиленов плик върху рендето и натривайте продукта направо през него. За чесън и лук е достатъчно парче полиетилен. Целият настърган продукт ще остане върху плика, а рендето ще остане чисто.)
Исках да коментирам, но виждам, че и без мен са се справили.
Това е ренде за експонат в музей, отдавна има модерни!
Селска сватба с канела, пармезан и индийско орехче?! Изненадахте, така изненадахте..
И какво толкова изненадващо? Че на село не живеят ли хора??? Все се чудя на «градските», а вие какво жрете? Мляко, зеленчуци, месо, те да не са отгледани в града? На село, на село!!!
Аз имам ренде с 6 страни.
Невероятно откритие!!
Най-игнорираната част на рендето според вас е четвъртата с продълговатите отвори, но не съм съгласен с вас, тъй като най-игнорираната част всъщност е страна номер 3 с издадените очички.
Аха, не ми се мие.
Автор, ако не сте знаели това, което ви е разказала съседката, това съвсем не е повод да поучавате. Защо сте решили, че всички наоколо са идиоти?
Вие какво, всички ли сте толкова зли? Какво лошо има?
Относно 3-та страна. Не знам, за смилане на сухи продукти на прах — струва ми се, че мелничка за кафе ще помогне повече: и по-бързо, и пръстите са цели)) А ето да махнете черния «въгленов» слой от загорелите пирожки — това да, много помага (ама никак не мога да свикна с новата фурна =()
Удивително, че е подсказала съседка, а не готвач от Швейцария.
Тези рендета имат един недостатък – липса на отваряемо дъно.
А нашето ренде е шестостранно. Обяснете: защо още две?
Да настържете индийско орехче на ренде?? Сериозно ли??? И пръчки канела??? Приложете видео, за да се убедим, че наистина правите това )))
И такива писачи-глупаци стават все повече и повече.
Отъпяване и деградация на народа, пишат за всякакви глупости, само и само да напълнят своя недоизпипан боклук сайт.
Деца, къде бяхте, когато пуснаха рендетата? Всичките пет отвора не са направени за красота.
Очакваше се лелята да си изтърка мозъците на рендето. Не се получи. Никакви мозъци лелята няма от рождение.
Ще знаем отсега нататък)))
Благодаря за статията. Научих нещо ново. А тези, които пишат, че и без това всичко знаят, защо изобщо влизат тук? В живота не са успели, а тук са царе.
Напълно съм съгласен с Вас. Аз самият използвах само една страна, а сега научих за какво са останалите. Фразата «в живота не са успели, а тук са царе» трябва да патентовате)))) Авторът на статията – мъжете му благодарят!
Веднага се вижда – народът скучае на карантина. Вместо да се занимава с нещо полезно (например да стане доброволец), се състезават кой ще измисли по-умен коментар. Винаги съм била на това мнение – ако няма за какво да благодариш на автора на статията – просто отмини. Не очаквах, че толкова лайна могат да се напишат по невинна статия за ренде. Тъжно... Народът деградира...
P.S. За желаещите да ми напишат отговор – не си губете времето, вече си тръгнах от тази страница. Наоколо има толкова интересни неща.
Наистина ненадмината статия.
Сега чакаме сериал „Съседката ми каза“:
– защо в кухнята нож;
– защо тирбушонът е извит;
– защо чашата има дъно, а капак няма;
– защо в солницата има дупки;
– защо ножът е заточен само от едната страна;
– защо е нужна тенджера, а защо тиган.
С бодливата страна на рендето много добре се премахват изгорелите кори за торти, пироги, банички. Това е просто супер – с кръгови движения се изтрива цялата изгоряла част – Препоръчвам.
Съгласна съм с автора, толкова пари изхарчих за разни мелници. Наскоро купих шнеков нарязвач за зеленчуци, такава простотия, няма думи.
„Добри“ хора сме ние. Толкова негатив изляха. Ако не ви е харесала статията – не я приемайте на сериозно. Защо да се стига до обиди?! А всеки се смята за възпитан и добър. Или когато никой не вижда лицето ви, може да се държите грубо колкото искате?
Четох ви всички и се смеех, благодаря, че ме развеселихте.
В Беларус драники се стържат само на страна 3. През месомелачка или на страни 1 и 2 – това не са драники.
Беларусите в Русия също така правят! Картофите в драниките не са рендосани, а накъсани.
Моето семейство никога не е имало нищо общо с Беларус, но ние винаги правим драники само на ситно ренде. Имахме си отделно ренде само с такива отвори. На дългото ренде и вкусът не е същият! А драниките ние ги наричахме в детството 'тертики', все пак са настъргани)))
Сега животът ми няма да бъде същият)
Благодаря, велики гуру. Напишете статия защо в задника има дупка. Ама просветлихте ни, така просветлихте. Направо си представих лицето ви, след като научихте великата тайна на рендето. Яжте пармезан с репичка и не пишете повече.
Защо някои, „умници“, смятат, че ги заобикалят тъпи, бездарни домакини? КУ-КУ!!!
Уверена съм, тези, които тук се правят на умни, сами никога не са използвали и не са знаели за какво са нужни още три или пет приспособления. Така че не трябва тук ля-ля-ля. Човек сподели, а вие като твари започнахте да я хулите. Да ви видя какви „домакини“ сте. Уверена съм, само да мелите с езици знаете.
Който там се е карал, за вас, дебилите, точно добра статия. Вероятно майка ви още ви стърже всичко що трябва и не трябва, и чорапите ви обува, панталоните закопчава. Сега дори много момичета не знаят какво е ренде. Та нека поне да научат.
Само, ето, казват, че учените на зъбните четки са открили молекули на изпражнения???…
Майчице, невежи…
Тя да не е от Луната долетяла ???
Или наистина си мисли, че ние сме дебилоиди и не знаем що за чудо е това — четиристранно ренде? Ама какво приспособление !!
Открила Америка, ами….Аз съм в шок?
Какво?
Ами защо за миене на каквото и да е, трябва да се вземе СТАРА четка за зъби? Ужас, фу… Някой е чистил зъбите си с нея, а после някой друг трябва да яде продукти, настъргани на това ренде, измито с мръсна четка,
Интересно е да се види човек, който настъргва индийско орехче на ренде, а ако го настъргва напълно без остатък и без да оставя в него парчета от собствените си пръсти, то моите респект и уважение.
Аз настъргвам до парченца със средна големина, а после в хаванче до ситно състояние. Слагам в картофено пюре, семейството го харесва.
Прегледах коментарите и се удивих - колко САРКАЗЪМ в хората!! Жестока рендева работа!!
За драники се настъргва с най-ситното, това, за което казвате, че е за цитруси. Едва тогава драниките стават с класически вкус, на друга повърхност имат друг вкус, поради някаква причина. Ако, разбира се, вкусът не ви е важен, то настъргвайте на каквото и да е.
Цвеклото на ситно ренде яжте на гладно (и с индивидуални противопоказания).
И елементарно и комфортно спазвайте принципите на разделното хранене.
Ура! Сега научих, че маслото си е масло!
Всъщност страна № 3 е за почистване на риба, много добре, а основно бързо, премахва люспите от рибата, остава само при перките и хрилете с ножче малко да се мине. Иначе не ме разсмивайте, не сте открили Америка.
за кого е предназначено това откритие…
Благодаря за подсказката относно зелето!!!
Ого! А аз мислех, че Америка е открита още в миналите векове!!! Ама не… Ето я открита Америка!!!! На такава възраст отдавна трябва да се знае!! . Ами на рендетата има страни с по-дребни изрези, отколкото описаните от автора. И какво да правим?! Ние не знаем. А авторката не е разкрила тайната… Как да постъпя - не знам?! Няма какво друго да прави госпожицата…
всъщност, там, в името на канала/блога пише «за начинаещи домакини». Какво… тук са се промъкнали опитни, прошарени, из… измъчени от живота и мъжете/жените?.. а, да, вече е ясно, можеше да не питам — няма с кого друг да се упражняват в «красноречие», така и по физиономията може да загаря… :))
Какво е ренде?
Ето така, ако не беше умната съседка, така щях да търкам с едната страна до самата смърт и щях да умра девица.
На страна 3 настъргвам чесън, ябълки до състояние на пюре. Преди да настъргвам, обтягам на рендето домакинско фолио или тънко полиетиленово пакетче и търкам директно върху него. При такъв начин и ръцете няма да пораните, и рендето не трябва да се мие.
Аз съм на 54 години, и благодаря на автора на статията, разбрах, че 3-та страна е за чистене на риба, а аз съм от Астрахан, а 4-та за нарязване на зеле. Благодаря! А на когото не му е интересно, да не чете, ако сте знаели тази информация.
Нормална статия за начинаещи домакини. Защо не? НО КОМЕНТАРЪТ, ЧЕ АМЕРИКА Е ОТКРИТА В МИНАЛИЯ ВЕК, просто ме порази! Авторе, в следващата статия за съвети за начинаещи домакини, опитайте някак да вплетете исторически факти от времето на откриването на Америка, за да покажете многовековната история на толкова велика страна. Благодаря!
Ага, препрочетах коментара още веднъж. Все пак минали векове. Слава Богу! На емоции не разгледах.
Коментарите направиха деня ми. До сълзи)
«Какво е ренде?» — ридая)
Хареса ми. Напишете още как да използвам масло, вода (от чешмата), тоалетна хартия. Може би нещо не разбирам.
В моето далечно детство в семейството имаше ренде с една страна 3 и служеше за получаване на нишесте от картофи.
Аз тъкмо смених рендето заради тези две ненужни за мен страни. Въпреки че предназначението им е очевидно за всяка домакиня. Сега само едро и дребно двустранно от икеа, с поддон отвътре. Много удобно. А тънки слайсове или красива слама търкам на ренде бернер с държач, за да не нараня ръцете. Чесънът се справя с чеснотодавка. Да се нареже нещо е удобно в блендера. И миенето е също толкова лесно, колкото и рендето.
В следващата статия очакваме инструкция за експлоатация на тоалетна хартия.
Главното, рекламира държача.
На страна 4 може да се настърже още сирене.
Хора, бъдете по-добри. Вие не сте се родили веднага домакини, и не всички искат да се научат да готвят в детството. И не всички се учат. Много младежи освен яйца и колбаси нищо не могат да сварят, уви.
Статията е отлична, за своя кръг читатели, млади домакини! Тъжно за нахалните коментатори, възпитанието на «опитни и всезнаещи хора» е на нула, надявам се поне готвите добре.
Ами аз, според мнението на мнозина тук, явно съм дебилка. Ами простете, че не съм израснала в кухнята, а в консерваторията (не гледайте с консервния завод), и само от тази статия разбрах за какво са нужни 3,4 страна. На когото да нареже зеле, на когото да свири на пиана… Аз не ви наричам дебили за незнание на обръщения D7.
Момичета, не се карайте, лично аз — ренде не ползвам, напълно ми стига и нож … Добър нож и ловкост на ръцете … всички тези джаджи — не са за домакини, а за — мързеливки … Само при жените, подобна статия може да предизвика — Буря от Емоции. Влязох тук — само заради Фонтана коментари и не сбърках … Жени — си остават жени …
На умниците!!! Това са съвети за начинаещи домакини. На автора благодаря!!!
И толкова коментари само заради едно ренде?
Благодаря на автора за статията.
Аз пък не знаех за какво е 3-та страна на рендето. Чувал съм, че на нея чистят риба, но това не е удобно. И се съмнявах, че чистят риба с ренде. А пък опитах да настържа лимонова кора, така излиза много по-добре.