Помага ли оцетът срещу коронавируса – цялата истина за средството, с което хората се опитват да заменят антисептика

Споровете за това дали оцетът помага срещу коронавируса не стихват, тъй като недостигът на дезинфекциращи препарати кара хората да търсят алтернатива сред подръчните средства. За съжаление, отговорът на лекарите и вирусолозите е категоричен: няма смисъл да се избърсват ръцете и различните повърхности с оцет за защита от вируси. Ще ви разкажем защо.

Оцетът срещу коронавируса – защо не действа?

Оцетната киселина е известна с това, че успешно убива гъбички. С нея се обработват стените в банята, пералните машини, хладилниците и друга техника, в която периодично се появява мухъл. Въпреки това дори и в този случай не става въпрос за оцет, а за оцетна есенция. В трапезния оцет концентрацията на оцетна киселина е минимална — от 3 до 9%. Това не е достатъчно, за да се унищожат микроорганизмите.

Ако говорим за коронавируса, то той, както и останалите вируси, е особена — безклетъчна — форма на живот. По същество това е набор от ДНК и РНК, обвит в мастна обвивка. Когато вирусът се намира извън организма — например по перилата в трамвая или по яката на палтото — той не проявява никаква жизнена активност. Всичко, на което е способен, е да се прикрепя плътно към човешката кожа или други повърхности с мастните си „пипала“.

Единственият начин да се избавим от коронавируса е да разрушим защитния му слой. Това може да се направи по два начина:

• да се използват химически вещества, които разтварят добре мазнините;
• да се прилага високотемпературно въздействие.

За съжаление, оцетът притежава много посредствени мазноразтварящи свойства. Той не е в състояние да увреди липидната обвивка на вируса, затова обработването на повърхности и ръце не дава желания резултат.

Ябълковият оцет — ефективен ли е в борбата с коронавируса?

В последно време в интернета се разпространява информация, че ябълковият оцет може да замени дезинфекциращите средства. В действителност това не е така, тъй като:

• концентрацията на ябълковия оцет е много ниска — обикновено не надвишава 6%;
• киселините, присъстващи в състава на естествения ябълков оцет (млечна, оксалова, ябълчена, карболова, лимонена, пропионова и други), притежават също толкова ниски мазноразтварящи свойства, колкото и оцетната киселина.

От това може да се направи извод, че ябълковият оцет може да бъде полезен за организма като хранителна добавка, но използването му за борба с коронавируса не е целесъобразно.

Как въздействат върху коронавируса другите видове оцет?

Трапезният и ябълковият оцет не са ефективни срещу коронавируса, но може би другите разновидности са способни да се справят с тази зараза? Уви, не — балсамовият, виненият и оризовият са също толкова безсилни във войната срещу вирусите. Компонентите, присъстващи в състава им, въздействат много слабо върху мазнината, в което можете да се убедите лично — вземете тиган, в който са се пържили картофи, и опитайте да го измиете, като използвате оцет вместо миещ препарат.

За да се минимизира рискът от заразяване и да се допринесе за прекратяването на пандемията, за дезинфекция на ръцете и повърхностите трябва да се използват само тези средства, които притежават доказана ефективност срещу коронавируса. В противен случай вероятността да се разболеете нараства многократно, защото, надявайки се, че вирусите са унищожени, човек губи бдителност.