Безотпадна кулинария: 7 варианта за използване на люспите от лук в бита.

Не всяка домакиня знае как да използва люспите от лук и с леко сърце ги изхвърля в кошчето за смет. А точно в люспите има огромно количество витамини и полезни вещества, с които е богат кореноплодът. Оказва се, че съществуват много начини за употреба на този на пръв поглед безполезен продукт. Люспите от лук ще са от полза и в градината, и в бита, и за грижата за външния вид.

Борба с вредители

Опитните градинари използват люспите от лук за унищожаване на вредителите по лехите и за предотвратяване появата на болести. Това ефективно натурално средство отлично замества химическите препарати, като същевременно подобрява състава на почвата, обогатявайки я с биологично активни вещества. Отварите и настоите от люспите ще помогнат за унищожаването на листните въшки, паяжинните акари, гъсениците и цигавиците както по градинските, така и по стайните растения.

Да приготвите средство срещу вредителите е много лесно:

В десетлитров съд се изсипват 0,5 кг люспи, заливат се със студена вода и се оставят да киснат едно денонощие.
Преди пръскане полученият настой се прецежда и се добавя още вода, като общият обем се допълва до 10 л.

След това растенията се обработват чрез пръскане по листата.

За да предпазят насажденията от телени червеи, сухите люспи се поставят в картофените трапчинки и се заравят в почвата около лехите с моркови и цвекло. Някои зеленчукопроизводители преди засаждането на доматения разсад поливат почвата с настой от люспи.

Торене

Люспите от лук успешно заместват химическите торове. Заедно с другите отпадъци те са подходящи за приготвяне на компост. Освен това преди засаждането натрошените сухи люспи от лук могат да се смесят с пепел и да се добавят в почвата.

За подхранване на зеленчуци и саксийни растения е подходяща отвара, която се приготвя по следния начин:

В тенджера с обем 5 л се изсипват 2 чаши люспи и се заливат с вода;
вари се 5–10 минути;
оставя се да престои 3 часа;
охлажда се и се прецежда.

С получената отвара веднъж месечно се подхранват градинските и цветните култури. Доматите особено много харесват такъв тор.

Полезни свойства притежават само прясно приготвените отвари и настои, затова преди всяка употреба трябва да се приготвя нова порция от тора.

Приложение в бита

Сферата на приложение на люспите от лук не се ограничава само до градината – те се използват широко и в бита.

Приготвяне на храна

Отвара от лукови люспи подобрява вкуса на супите и бульоните, като ги насища с полезни вещества и придава апетитен златист оттенък. За приготвяне на отварата 1 с.л. натрошени люспи се заливат с 1 л вряща вода, сместа се вари на слаб огън 10–15 минути, след което се добавя в бульона. Ако не искате да приготвяте отвара, можете просто да пуснете малко люспи в тенджерата с врящия бульон и в края на варенето внимателно да ги извадите.

Разсолът от запарка от лукови люспи се използва за приготвяне на сланина или буженина. За целта в тенджера се наливат 1,5 л вода, добавят се 3 с.л. сол и 100 г лукови люспи, и сместа се вари 7–10 минути. Когато разсолът придобие тъмнокафяв цвят, могат да се добавят парчетата сланина. Теглото на всяко парче е 100–150 г. След 25–30 минути варене на слаб огън тенджерата се оставя настрана, за да изстине, след което парчетата сланина се изваждат от разсола, завиват се във фолио и се прибират във фризера. Най-вкусното месно мезе е готово.

От лукови люспи може да се приготви дори много вкусен чай, който се поднася с мед и лимон. Люспите от 5 големи глави лук се поставят в чайник за запарване и се заливат с 0,5 л вряща вода. След половин час отварата ще бъде готова – и тогава може да се използва като настойка или като полезно студено питие.

Боядисване на яйца.

Много домакини боядисват великденските яйца с люспи от лук. Естественият оцветител, за разлика от химикалите, които се съдържат в модните комплекти, е абсолютно безопасен. Такова яйце може да се подари и на възрастен, и на дете, без да има риск да се навреди.

Рецепта за боядисване: тенджерата се запълва наполовина с люспи, залива се догоре с вода и сместа се вари 10–15 минути. След като водата изстине и придобие тъмночервен цвят, в тенджерата се пуска сурово яйце, вари се 7 минути и се оставя в отварата още четвърт час.

Боядисване на естествени тъкани: памук, вълна, лен.

Естествените тъкани по природа имат блед, сиво-млечен цвят. За получаването на златист или светлокафяв оттенък могат да се използват лукови люспи. За равномерен цвят обаче е нужен опит. Оттенъкът се закрепва с оцет.

Луковите люспи са отлични за съхранение на зеленчуци и плодове.

Дъното на сандъка се покрива със сухи люспи, върху тях се нареждат плодовете, а отгоре те също се поръсват с лукови люспи. Благодарение на дезинфекцията на заобикалящата среда ябълките и крушите се съхраняват отлично до следващия сезон.

За красота

От древни времена лечебните свойства на луковите люспи се използват за грижа за ноктите, кожата и косата. От тях се приготвят мехлеми и настойки, които подпомагат укрепването и растежа на косата, премахването на гъбички и брадавици, заздравяването на рани и охлузвания.

Мехлем

За борба с кожни и гъбични инфекции се приготвя мехлем от лукови люспи. Това става по следния начин:

сухите люспи се стриват с дървено чукало;
смесват се с вазелин или мазнина в съотношение 1:3.

Готовото лекарство се поставя в стъклено бурканче с капак и се съхранява в хладилник.

Запарка

Косата се изплаква със запарка от люспи от лук. Запарката стимулира растежа, укрепва косата и я прави гъста и буйна.

Запарката се приготвя, като 250 г сухи люспи се заливат с 0,5 л хладка вода и се оставят да престоят едно денонощие. След това запарката се прецежда през тензух или цедка и се добавя към водата за изплакване.

С концентрирана запарка можете да боядисвате косата, като ѝ придавате златист или светлокестеняв оттенък. Но тази боя е нетрайна и след няколко дни ще изчезне безследно.

Освен това люспите от лук се използват за лечение на много заболявания. Те помагат при кашлица и хрема, укрепват имунната система, предпазват венците от заболявания и възстановяват силите след операция.

Люспите от лук са истинска съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Те могат да се използват в градината и в домакинството, в кулинарията и козметиката. Когато белите лук, не изхвърляйте люспите като ненужни отпадъци, защото винаги могат да ви послужат.